育才学习网1.大家都吃过驴鞭么
驴鞭做法指导： ①治肾虚体弱：驴肾一副，白水煮烂，匀二次吃。
②治妇女乳汁不足：生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。
用此汤煮驴肾，热烂后，吃驴肾，饮汤。 ③治骨结核或骨髓炎：驴肾一副，白水煮热，匀二次吃。
因为原料腥膻气味比较严重 所以建议用红烧的方法 我给你介绍一个 驴鞭去皮，清水洗净。煮一锅水加几滴醋和老陈皮，将驴鞭氽烫5分钟。
然后泡清水5分钟。用盐、酱清、胡椒粉、月桂粉腌渍4小时。
热锅爆香大蒜（整颗，最好去皮，喜欢吃的人可以多下）和两条辣椒干。驴鞭下油锅炙至微焦，加水小火烧2小时，至烂透，筷子可以插入为止。
捞起驴鞭切片，将卤汁勾芡教上去就可以了。
2.黄粉怎么使用
日本上野黄粉， 鱼只身体受伤擦伤，引起的菌类感染，鱼身腐烂，烂鳃病，烂鳍或者鱼眼白蒙.也可以作为新到鱼只检疫或者稳定剂，投入鱼缸药浴使用.
使用说明：
使用同时缸中同时投放少量食盐并加大溶氧量，如果个别鱼只出现呼吸急促的情况可以停喂3-4天。 建议使用黄粉后3天换四分之一水，然后补充适量分黄粉及盐。 本品使用时会令水质转为黄色。
一、医学上黄粉的初步认识：
黄粉就是呋喃西林（黄粉）
别名：呋喃新；呋喃星；硝基呋喃腙，呋喃西林，硝呋醛
医用黄粉对于鱼病的治疗
防治对象及使用方法：
(1)每百斤鱼用1-2克，做成药饵投喂，每半个月喂一个疗程，每1疗程3天，可防治肠炎；
(2)用五万分之一的浓度本品药浴鱼体10分钟，可预防赤皮、烂鳃、肠炎等。
注意事项：由于溶解之后会引起鱼缸中溶氧量降低，故而需要打氧，以防止鱼儿缺氧。
二、观赏鱼用黄粉的使用条件
1、光照：在无光照或低亮度光照条件下，黄粉药剂溶于水后的浓度可在一周之内保持不发生大的改变；高亮度或者光照条件下，药剂浓度会迅速降低。
2、温度：黄粉在15度以上的水中即可起到药效，20度以上药效可全部发挥，对于水的酸碱度没有明显要求，弱酸性的水可使药效更好的发挥，但是养三湖的朋友们不要紧张，黄粉在ph值小于9的若碱性水中同样有效。当然，黄粉同样能够用在海水缸中。
3、耐药性：和所有药物一样，黄粉的使用也会使鱼儿产生耐药性，因此不建议全缸下药的治疗方法，将病鱼捞出来药浴15分钟—1小时（视鱼病情况）之后，用原缸水冲洗鱼体表后放回原缸，每天1—2次即可。
三、推荐的投药方法：
很多资料显示黄粉用量要保持高浓度、长时间使用，根据我的经验并结合实际条件，建议大家按如下方法投药：
1、尽量选择隔离病鱼单独进行药浴，用量以水体略微发黄为宜，若鱼儿状态不佳甚至无法直立可以适当加大用量。黄粉用量过大的鱼友们都有体会：水体黄的厉害，频繁换水都不能明显改善，有时可能还会出现用药后鱼儿加剧死亡的情况，这都是因为用量过大所致。
2、药浴时间以15—30分钟为宜，但是前提是在鱼药浴之前就要把黄粉加入到水中，并进行搅拌以使药剂充分溶于水之后再药浴，一般药浴刚开始时鱼儿会出现比较活跃的反应，证明药剂已经开始生效，注意观察鱼儿避免跳水出现悲剧，最长不要超过30分钟，特别在冬季，即是温暖的室内水温也会迅速下降，对治疗鱼病无益。
3.驴鞭怎样做好吃
我为您详细介绍驴鞭的实效作用及比较可口的做法：本品为马科动物驴的雄性外**。雄驴杀死后，割取其**及睾丸，剔除残肉及油脂，洗净，悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条，或稍带弯曲，长约30厘米，粗3~4厘米，前端圆形，较大，色黑；基部两侧各有一大型睾丸；肉质，坚硬。以整条，带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。产河北、山西、黑龙江、四川等地。 洗净煮熟，切成薄片，晒干，入热锅内用净砂炒烫至黄色，取出洗净砂子即成本品味甘咸，性温。入肝、肾二经。
功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。驴鞭做法指导：
①治肾虚体弱：驴肾一副，白水煮烂，匀二次吃。
②治妇女乳汁不足：生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。用此汤煮驴肾，热烂后，吃驴肾，饮汤。
③治骨结核或骨髓炎：驴肾一副，白水煮热，匀二次吃三鞭汤
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
三鞭汤
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮三鞭汤的制作材料：
主料：牛鞭（泡发）100克，驴鞭100克，狗鞭100克
辅料：香菜5克
调料：盐6克，料酒5克，胡椒粉2克，味精2克，香油5克教您三鞭汤怎么做，如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净；
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片；
3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开；
4. 淋香油，起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富；
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。菜名】 红烧驴鞭
【特点】 色泽枣红，驴鞭软烂，味道醇香 【原料】 主料 驴鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。 【制作过程】 （1） 先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至驴将鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4~5厘米的长段。 （2） 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱功能：补肾壮阳，益精补髓。
虫草蒸驴鞭
原料配备： 熟驴鞭肉200克，虫草{冬虫夏草）3根，枸杞1克，韭菜少许，精盐2克，鸡精1克，骨髓汤120克。 制作方法： ①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净，韭菜切末。 ②将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
椒盐驴鞭椒盐猪鞭，微辣香口，咬嚼起来，韧劲十足，牙齿运动频繁。为了辟去驴鞭的尿臊膻味，厨师啤水了四至五小时，之后吸干水分，切成一小截一小截；再用粉浆、蛋黄捞醮一下，放入油锅里翻炸几分钟，再回锅用椒盐调味爆捞，上碟 就可以了。