育才学习网1.硫化氢的危害与防治的文章 3000字
硫化氢是一种神经毒剂。亦为窒息性和刺激性气体。其毒作用的主要靶器是中枢神经系统和呼吸系统，亦可伴有心脏等多器官损害，对毒作用最敏感的组织是脑和粘膜接触部位。
急性硫化氢中毒一般发病迅速，出现以脑和（或）呼吸系统损害为主的临床表现，亦可伴有心脏等器官功能障碍。临床表现可因接触硫化氢的浓度等因素不同而有明显差异。
1）中枢神经系统损害最为常见：
(1)接触较高浓度硫化氢后可出现头痛、头晕、乏力、共济失调，可发生轻度意识障碍。常先出现眼和上呼吸道刺激症状。
(2)接触高浓度硫化氢后以脑病表现为显蓍，出现头痛、头晕、易激动、步态蹒跚、烦躁、意识模糊、抽搐可呈全身性强直一阵挛发作等；可忽然发生昏迷；也可发生呼吸困难或呼吸停止后心跳停止。眼底检查可见个别病例有视神经**水肿。部分病例可同时伴有肺水肿。
脑病症状常较呼吸道症状的出现为早。可能因发生粘膜刺激作用需要一定时间。
(3)接触极高浓度硫化氢后可发生电击样死亡，即在接触后数秒或数分钟内呼吸骤停，数分钟后可发生心跳停止；也可立即或数分钟内昏迷，并呼吸聚停而死亡。死亡可在无警觉的情况下发生，当察觉到硫化氢气味时可立即嗅觉丧失，少数病例在昏迷前瞬间可嗅到令人作呕的甜味。死亡前一般无先兆症状，可先出现呼吸深而快，随之呼吸聚停。
急性中毒时多在事故现场发生昏迷，其程度因接触硫化氢的浓度和时间而异，偶可伴有或无呼吸衰竭。部分病例在脱离事故现场或转送医院途中即可复苏。到达医院时仍维持生命体征的患者，如无缺氧性脑病，多恢复较快。昏迷时间较长者在复苏后可有头痛、头晕、视力或听力减退、定向障碍、共济失调或癫痫样抽搐等，尽大部分病例可完全恢复。曾有报道2例发生迟发性脑病，均在深昏迷2天后复苏，分别于1.5天和3天后再次昏迷，又分别于2周和1月后复苏。
中枢神经症状极严重，而粘膜刺激症状不明显，可能因接触时间短，尚未发生刺激症状；或因全身症状严重而易引起留意之故。
2）呼吸系统损害：
可出现化学性支气管炎、肺炎、肺水肿、急性呼吸窘迫综合征等。少数中毒病例可以肺水肿的临床表现为主，而神经系统症状较轻。可伴有眼结膜炎。角膜炎。
3）心肌损害：
在中毒病程中，部分病例可发生心悸、气急、胸闷或心绞痛样症状；少数病例在昏迷恢复、中毒症状好转1周后发生心肌梗死样表现。心电图呈急性心肌死样图形，但可很快消失。其病情较轻，病程较短，预后良好，诊疗方法与冠状动脉样硬化性心脏病所致的心肌梗死不同，故考虑为弥漫性中毒性心肌损害。心肌酶谱检查可有不同程度异常。
预防措施
1.工程控制：严加密闭.加强局部充分排风和全面透风。
2.泄露应急处理：迅速撤离污染区的职员至上风侧。处理职员戴好空气呼吸器，穿防毒衣.从上风处进进现场，切断火源，切断泄露源。公道透风，加速扩散。喷雾状水稀释、溶解。如有可能，将毒气用排风机送进水洗塔或与塔相连的透风橱内。漏气容器要妥善处理.修复、检验后再用。
3.储运留意事项：硫化氢属易燃有毒的压缩气。储存于阴凉、透风仓内。仓温不宜超过30℃。阔别火源、热源。保持容器密封。禁止使用易产生火花的器械和工具。搬运时轻装、轻卸。运输按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。
4.个体防护：配备防毒面具、防化学眼镜、防化学品手套，岗位有空气呼吸器。
5.定期检测：硫化氢作业环境空气中硫化氢浓度要定期测定。卫生标准为10mg/m3。
2.硫化氢气体中毒怎么处理
原发布者：云淡风清5051
硫化氢气体处理方法一.国内外硫化氢废气处理的方法总结 这些年，关于H2S气体的净化方法研讨越来越活跃。依据各自的特点，可把硫化氢废气的净化方法分为：吸收法，物理溶剂吸收法、化学溶剂吸收法；吸附法，可再生的吸附法、不可再生的吸附法；氧化法，干法氧化法、湿法氧化法；生物法等。二.吸收法 吸收法包含：物理吸收和化学吸收法。2.1物理吸收法物理吸收法通常情况下是选用有机溶剂作为硫化氢的吸收剂，有机溶剂有两大优点：（1）能够有选择性地吸收硫化氢（2）加压吸收后只需降压即可解吸。 物理吸收法流程简单，通常情况下只需吸收塔，常压闪蒸罐和循环泵，不需外加蒸汽和外加其他热源。 物理吸收法对溶剂的要求： （1）H2S在溶剂中的的溶解度要比在水中溶解度高数倍，而烃类、氢气在溶剂中的溶解度比它们在水中的溶解度低（2）该溶剂的蒸汽压要求尽量的低，防止其溶剂的挥发而造成溶剂的丢失（3）该溶剂须具有很低的粘度和吸湿性（4）该溶剂对金属没有腐蚀（5）溶剂的成本相对较低。目前有机溶剂物理吸收H2S的技术有很多，运用的吸收剂有磷酸三定酷（埃斯塔索尔法）、N-甲基-2-砒咯烷酮（普里索尔法）、碳酸丙烯酷（福洛尔法）、甲醇（勒克梯索尔法）等。2.2化学吸收法化学吸收发法是将被吸收的气体导入吸收剂中使被吸收的气体中的一个或多个组分在吸收剂中发生化学反应的吸收进程。 硫化氢溶于水后，水溶液呈酸性，并且考虑到吸收液的再生问题，因此可以选用具有缓冲效
3.求一篇关于化学污染的论文 字数3500+
化学“污染” 化学污染——“空气污染” 随着社会的发展，人类探求到的知识越来越更深入。
当然化学也在一步步的走进人们的生活并影响着人们的生活，但我们都知道化学它是一柄双刃剑，不只对生活也对环境造成了一定影响。 大家最平常见到的如：新房的装修，部分地方有毒气体外泄，人们燃放烟花爆竹，工业生产的排放等等很多都对空气造成了污染。
先看最贴近人们身边的也就是新房装修了。每个人买了新房都想装修得漂漂亮亮，这样住进去后会很舒适，而装修过房子的人都知道，房子装修后不可以立即住进去，而是要过挺长一段时间才可以搬进去，那是因为装修所使用的油漆等材料都是通过化学成分的混合反应制取而成的，其中最重要的污染物便是人们耳熟能详的甲醛、苯等。
甲醛具有强烈气味，吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激。而我们的皮肤直接接触甲醛，会引起皮炎。
经常吸入少量甲醛，会引起慢性中毒。另外苯是一种无色、具有特殊芳香气味的液体。
长期吸入苯会导致再生障碍性贫血。 社会上有人曾调查，我国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达11万，装修的空气污染也已被列入对公众危害最大的五种环境因素之一。
而我国每年新增白血病患者4万-5万人，其中约50%是儿童，据一儿童医院血液科统计，所接诊的白血病患儿中，90%家庭在半年之内曾进行房屋装修。看来化学污染已经是不可逃避的话题，它已深入我们的生活。
逢年过节时，大街小巷都有燃放烟花爆竹的，原本是为节日增加愉悦的气氛，却不想在人们娱乐的同时它释放了大量的二氧化硫等有毒气体。而二氧化硫是近年来重要的大气污染物之一，它可在硫磺燃烧的条件下生成，无色、有刺激性的气味，溶解与水中便形成了所谓的亚硫酸进而形成了酸雨。
我们知道酸雨具有严重危害，不只直接毁坏农作物、森林、草原，纵使土壤、湖泊酸化，还加速建筑物、桥梁、工业设备、运输工具及电信电缆的腐蚀。此外，二氧化硫易被湿润的粘膜表面吸收而生成亚硫酸、硫酸。
这对人们的眼及呼吸道粘膜有及强烈的刺激作用，因而会引起呼吸道的疾病，严重者可直接致人死亡。由此可见，化学不但导致空气污染恶化，还影响着人们的日常生活。
随着人们的生活水平不断提高，人们拥有自己的车。开车的感觉挺好却不知汽车尾气所排放的也是化学污染空气的又一大实例。
在机动车内燃机中燃烧燃料产生的高温条件下，空气中的氮气往往也参与反应，从而产生了一氧化氮，一氧化氮（又易氧化生成的二氧化氮）是有刺激性气味的有毒气体，并且二氧化氮是形成光化学烟雾的主要因素之一，也是酸雨的来源之一，也是主要的大气污染物之一。除此之外，尾气中还含有氮氧化合物，它和碳氢化物在一定气象条件下受太阳紫外线作用，产生一种具有刺激性浅蓝色的烟雾，称为光化学烟雾，这种物质也对人体造成危害。
然而，大部分人所不知道的是汽车尾气不仅仅对人产生危害，它对植物也有毒害的作用，尾气中的二次污染物臭氧、过氧乙酯基硝酸脂，可使植物叶片出现坏死病斑和枯斑，乙烯可影响植物的生长、开花与结果。另外汽车尾气的排放对甜菜、菠菜、西红柿、烟草的毒害更为严重。
由此我想公路两侧的农作物之所以减产与汽车尾气的污染一定有关。 以上种种可见的化学对空气污染的严重性和对人体的危害。
证明我们所生存的空间没有一样离开了化学，在化学为生活带来方便的同时，也在无形中污染着人赖以生存的空气。所以，正确的运用化学去解决我们身边的问题，减少对空气的污染，才是更应该继续探求的道路。
化学污染——“大气污染” 大气污染主要指的是大气的化学性污染。大气中化学性污染物的种类很多，对人体危害严重的更多达几十余种。
大气污染物主要分两大类： ①气态污染物（如二氧化硫、硫化氢、一氧化碳、二氧化碳、二氧化氮、氨、氯气等） ②颗粒态污染物（如烟、雾、粉尘）。大气的污染源主要是三方面：①生活污染源：如家庭、商业服务部门等燃煤排放的烟尘和废气。
②交通污染源：如汽车、火车、飞机、船舶等排放的废气。 ③工业污染源：如发电厂、水泥厂、氮肥厂、烧碱厂及其它各类化工厂排放的废气和粉尘。
（我国的大气污染属于“煤炭型污染”）。
4.硫化氢中毒
硫化氢（hydrogen sulfide）是具有刺激性和窒息性的无色气体。低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有"臭蛋样"气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。采矿、冶炼、甜菜制糖，制造二硫化碳、有机磷农药，以及皮革、硫化染料、颜料、动物胶等工业中都有硫化氢产生；有机物腐败场所如沼泽地、阴沟、化粪池、污物沉淀池等处作业时均可有大量硫化氢逸出，作业工人中毒并不罕见。 ， 硫化氢通过呼吸道进入机体，与呼吸道内水份接触后很快溶解，并与钠离子结合成硫化钠，对眼和呼吸道粘膜产生强烈的刺激作用。硫化氢吸收后主要与呼吸链中细胞色素氧化酶及二硫键（-S-S-）起作用，影响细胞氧化过程，造成组织缺氧。吸入极高浓度时，强烈刺激颈动脉窦，反射性地引起呼吸停止；也可直接麻痹呼吸中枢而立即引起窒息，产生“电击样”死亡。 ， 按吸入硫化氢浓度及时间不同，临床表现轻重不一。轻者主要是刺激症状，表现为流泪、眼刺痛、流涕、咽喉部灼热感，或伴有头痛、头晕、乏力、恶心等症状。检查可见眼结膜充血、肺部可有干罗音，脱离接触后短期内可恢复；中度中毒者粘膜刺激症状加重，出现咳嗽、胸闷、视物模糊、眼结膜水肿及角膜溃疡；有明显头痛、头晕等症状，并出现轻度意识障碍，肺部闻及干性或湿性罗音。X线胸片显示肺纹理增强或有片状阴影；重度中毒出现昏迷、肺水肿、呼吸循环衰竭，吸入极高浓度（1000mg/m3以上）时，可出现“闪电型死亡”。严重中毒可留有神经、精神后遗症。 ， 一般采用综合疗法，以对症治疗为主。， ①吸氧，糖皮质激素、呼吸兴奋剂应用。， ②维护重要脏器功能。对有肺水肿、脑水肿、循环功能障碍、肺部感染者给予相应治疗。， ③亚硝酸钠可与硫离子结合形成硫化高铁血红蛋白复合物（sulfmethemoglobin），已在急性中毒抢救中使用，剂量及使用注意事项参照急性氰化物中毒节。，[编辑本段]预防硫化氢中毒， 某些天然气矿井发生井喷时，常由于喷出气体中含有较多的硫化氢，会造成人中毒甚至死亡。， 硫化氢是一种无色、有臭鸡蛋气味的气体，有剧毒，是一种大气污染物。某些工业废气中含有硫化氢，如制造和使用硫化燃料时，都可能会有硫化氢废气溢出。硫化物遇到酸时，即产生硫化氢。此外需注意的是，腐败的鱼、肉、蛋，阴沟、粪池里都可能有硫化氢气体产生。， 如发生急性硫化氢中毒，应迅速将患者转移至空气新鲜的地方，对呼吸暂停者实施人工呼吸，并尽快送往医院救治。进入池内、窖内等空气不流通处抢救中毒者时，抢救者必须佩戴供氧式呼吸面具，系安全带或绳子，并有专人监护，以免抢救者自己中毒并贻误抢救中毒者。，
5.硫化氢有什么毒性
硫化氢（H2S）为无色有臭鸡蛋气味的气体，能溶于水，比空 气稍重（密度1。
19kg/m3）。在石油炼制生产过程中伴有令人讨厌 的硫化氢存在，加工含硫原油时，蒸馏装置的下水井和三顶瓦斯 分液罐的切水中有这种气体逸出。
（1）毒性作用。硫化氢主要是经呼吸道进入人体，具有局部 刺激作用和全身毒性作用。
前者是由于硫化氢遇黏膜表面的水分 很快溶解，并与钠离子结合成硫化钠，对黏膜有强烈的刺激作 用，可引起眼和呼吸道炎症，甚至可致肺水肿，后者是由于硫化 氢和细胞色素氧化酶的三价铁结合，使酶失去活性，影响细胞氧 化过程，形成组织缺氧，而中枢神经系统对缺氧最为敏感，首先 受到影响，浓度高时可麻痹呼吸中枢，迅速发生昏迷，呈“闪电 式”中毒而死亡。 （2）预防措施。
随着加工原油中硫含量不断增高，在生产装 置的开、停工过程中；检修或抢修；正常生产中的脱水、采样及 设备的泄漏等，均会使操作人员接触到硫化氢。为确保人身安 全，应注意以下事项：①采样作业时严格执行采样的有关规定，应站在上风向， 要在装置操作工的监护下进行，必要时应佩戴适用的防毒面具。
采样过程中手阀应慢慢打开，不要开得过大，一些手阀受H2S 的腐蚀，较难打开。不要用扳手敲打阀门，避免发生意外。
酸性 气采样最好用针筒密闭采样，有条件时采用在线分析。②进人设备内部检修作业时，一般都需经过吹扫、置换、加盲板、采样分析合格、办理进入设备容器作业许可证才能进入 作业。
作业时佩戴合适的防毒面具，有两人以上的监护。①对有硫化氢泄漏的地方要加强通风措施，防止硫化氢的 聚集。
②对有硫化氢的容器、管线阀门等设备，要定期进行检查 更换。③发现硫化氢浓度高，要先报告，采取一定的防护措施， 才能进人现场和处理。
6.化学与大气污染论文
大气污染对人体的危害主要表现为呼吸道疾病；对植物可使其生理机制受抑制，生长不良，抗病抗虫能力减弱，甚至死亡；大气污染还能对气候产生不良影响，如降低能见度，减少太阳的辐射（据资料表明，城市太阳辐射强度和紫外线强度要分别比农村减少10~30%和10~25%）而导致城市佝偻发病率的增加；大气污染物能腐蚀物品，影响产品质量；近十几年来，不少国家发现酸雨，雨雪中酸度增高，使河湖、土壤酸化、鱼类减少甚至灭绝，森林发育受影响，这与大气污染是有密切关系的。
各种大气污染物对人体的影响。 煤烟 引起支气管炎等。
如果煤烟中附有各种工业粉尘（如金属颗粒），则可引起相应的尘肺等疾病。 硫酸烟雾 对皮肤、眼结膜、鼻粘膜、咽喉等均有强烈刺激和损害。
严重患者如并发胃穿孔、声带水肿、狭窄、心力衷竭或胃脏刺激症状均有生命危险。 铅 略超大气污染允许深度以上时，可引起红血球碍害等慢性中毒症状，高浓度时可引起强烈的急性中毒症状。
二氧化硫 浓度为1-5ppm时可闻到嗅味，5ppm长吸入可引起心悸、呼吸困难等心肺疾病。重者可引起反射性声带痉挛，喉头水肿以至窒息。
氧化氮 主要指一氧化氮和二氧化氮，中毒的特征是对深部呼吸道的作用，重者可臻肺坏疽；对粘膜、神经系统以及造血系统均有损害，吸入高浓度氧化氮时可出现窒息现象。 一氧化碳 对血液中的血色素亲和能力比氧大210倍，能引起严重缺氧症状即煤气中毒。
约100ppm时就可使人感到头痛和疲劳。 臭氧 其影响较复杂，轻病表现肺活量少，重病为支气管炎等。
硫化氢 浓度为100ppm吸入2-15分钟可使人嗅觉疲劳，高浓度时可引起全身碍害而死亡。 氰化物 轻度中毒有粘膜刺激症状，重者可使意识逐渐昏，虽直性痉挛，血压下降，迅速发生呼吸障碍而死亡。
氰化物中毒后遗症为头痛，失语症、癫痫发作等。氰化物蒸汽可引起急性结膜充血、气喘等。
氟化物 可由呼吸道、胃肠道或皮肤侵入人体，主要使骨骼、造血、神经系统、牙齿以及皮肤粘膜等受到侵害。重者或因呼吸麻痹、虚脱等而死亡。
氯 主要通过呼吸道和皮肤粘膜对人体发生中毒作用。当空气中氯的浓度达0.04~0.06毫克/升时，30~60分钟即可致严重中毒，如空气中氯的浓度达3毫克/升时，则可引起肺内化学性烧伤而迅速死亡。
据统计，全世界每年排入大气的污染物约有6亿多吨。污染源主要是以下三方面： 生活污染源：如家庭、商业服务部门等燃煤排放的烟尘和废气。
交通污染源：如汽车、火车、飞机、船舶等排放的废气。 工业污染源：如发电厂、钢铁厂、水泥厂、氮肥厂、烧碱厂及其它各类化工厂排放的废气和粉尘。
主要大气污染物有两大类： 气态污染物（如二氧化硫、硫化氢、一氧化碳、二氧化碳、二氧化氮、氨、氯气等） 颗粒态污染物（如烟、雾、粉尘） ：水体受污染的原因 人类生产活动造成的水体污染中。工业引起的水体污染最严重。
如工业废水，它含污染物多，成分复杂，不仅在水中不易净化，而且处理也比较困难。 工业废水，是工业污染引起水体污染的最重要的原因。
它占工业排出的污染物的大部分。工业废水所含的污染物因工厂种类不同而千差万别，即使是同类工厂，生产过程不同，其所含污染物的质和量也不一样。
工业除了排出的废水直接注入水体引起污染外，固体废物和废气也会污染水体。
农业污染首先是由于耕作或开荒使土地表面疏松，在土壤和地形还未稳定时降雨，大量泥沙流入水中，增加水中的悬浮物。 还有一个重要原因是近年来农药、化肥的使用量日益增多，而使用的农药和化肥只有少量附着或被吸收，其余绝大部分残留在土壤和漂浮在大气中，通过降雨，经过地表径流的冲刷进入地表水和渗入地表水形成污染。
城市污染源是因城市人口集中，城市生活污水、垃圾和废气引起水体污染造成的。城市污染源对水体的污染主要是生活污水，它是人们日常生活中产生的各种污水的混合液，其中包括厨房、洗涤房、浴室和厕所排出的污水。
世界上仅城市地区一年排出的工业和生活废水就多达500立方公里，而每一滴污水将污染数倍乃至数十倍的水体。 水污染后，通过饮水或食物链，污染物进入人体，使人急性或慢性中毒。
砷、铬、铵类、笨并（a）芘等，还可诱发癌症。被寄生虫、病毒或其它致病菌污染的水，会引起多种传染病和寄生虫病。
重金属污染的水，对人的健康均有危害。被镉污染的水、食物，人饮食后，会造成肾、骨骼病变，摄入硫酸镉20毫克，就会造成死亡。
铅造成的中毒，引起贫血，神经错乱。六价铬有很大毒性，引起皮肤溃疡，还有致癌作用。
饮用含砷的水，会发生急性或慢性中毒。砷使许多酶受到抑制或失去活性，造成机体代谢障碍，皮肤角质化，引发皮肤癌。
有机磷农药会造成神经中毒，有机氯农药会在脂肪中蓄积，对人和动物的内分泌、免疫功能、生殖机能均造成危害。稠环芳烃多数具有致癌作用。
氰化物也是剧毒物质，进入血液后，与细胞的色素氧化酶结合，使呼吸中断，造成呼吸衰竭窒息死亡。 我们知道，世界上80%的疾病与水有关。
伤寒、霍乱、胃肠炎、痢疾、传染性肝类是人类五大疾病，均由水的不洁引起。 （2）对。
7.老师要我们写一篇关于化学的论文,来帮帮忙啊
你好： （一）生活中的化学 化学与人们生活息息相关，从日常生活中可以积累很多的化学知识。
这样，就可以加深对所学知识的理解，从而提高对化学的学习兴趣。 食盐味咸，常用来调味，或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等，是一种用量最多、最广的调味品，素称“百味之王”。
人们每天都要吃一定量的盐（一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了），其原因一是增加口味，二则是人体机能的需要。Na+主要存在于细胞外液，是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。
动物血液中盐浓度是恒定的，盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性，于是发生无力和颤抖，最后导致动物后腿麻痹，直至死亡。美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程，起初是出汗增加，食欲消失，5天后感到十分疲惫，到第8~9天则感到肌肉疼痛和僵硬，继而发生失眠和肌肉抽搐，后因情况更为严重而被迫终止实验。
当然，摄取过多的食盐，就会把水分从细胞中吸收回体液中，使机体因缺水而发烧。 把空气中的氮气转化为可被植物吸收的氮的化合物的过程，称为氮的固定。
自然界中氮的固定通常有两种：一种是闪电时空气中的氮气和氧气化合物生一氧化氮，一氧化氮进一步与氧气化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收变成硝酸在下雨时降落到地面。另一种固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一种细菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然条件下，它能把空气中的氮气转化为含氮的化合物，供植物利用。
“种豆子不上肥，连种几年地更肥”就是讲的这个道理。 松花皮蛋是我国人民的传统食品。
由于它风味独特、口感极好、保质期长，很受人们喜爱。同学们知道吗？其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。
灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时，渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。
而硫化氢气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化，蛋黄呈墨绿色，蛋清呈特殊的茶绿色。食盐可使皮蛋收缩离壳，增加口感和防腐等。
加入的铅丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收缩离壳。而茶叶中的单宁和芳香油，可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味。
附：生活中的化学知识要点 一、关于物质燃烧 1.点燃两支高度不同的蜡烛，用一个烧杯罩住，高的蜡烛先熄灭，原因是生成的二氧化碳气体温度较高，上升，然后由上至下充满整个瓶内，因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区，在森林火灾逃生的办法是：用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃 2.为了保证安全问题，在庆典活动中可以用氦气充灌气球，不能用氢气。 3.煤气中毒是由一氧化碳引起的，防止煤气中毒的有效方法是注意通风，为防止煤气泄漏，我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇（C2H5SH）以便于知道煤气发生泄漏，发现有煤气泄漏时要及时打开门窗，关闭煤气阀门，（不能开灯，打电话，用电风扇等因这些行为会产生火花从而发生煤气爆炸），发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处，进行人工呼吸，必要时送医院救治。
4.蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下，用扇扇炉火越来越旺是因为提供了足够的氧气，增加的煤与氧气接触的面积。 5.西气东输的气体是天然气，主要成分是甲烷，煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷，其原因是矿井中通风不良，使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸，所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风，严禁烟火。
6.灯泡内往往会有少量的红磷，主要是脱去灯内的氧气 7.发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。如遇到毒气（含氯气、盐酸，硫化氢、氨气）泄漏时，我们也要用湿毛巾堵往口鼻，然后逃往地势较高的地方。
二、关于食品 1.把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。 2.为了防止食品受潮和变质或变形，常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气；或在袋内放干燥剂：生石灰、氯化钙主要是吸水，铁主在是吸收氧气和水；或采取真空包装。
3.鱼鳔内的气体主要有二氧化碳和氧气 4.做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。 5.蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性 6.皮蛋的涩味可以加点食醋去除 7.冰箱的异味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。
8.铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用盐酸或食醋除去 三、环境问题 1.酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起，酸雨的危害有：腐蚀建筑物，影响作物生长，污染河流，影响人体健康，造成土地酸化。减少酸雨的措施：开成新能源，少用煤作燃料，煤进行脱硫技术。
2.汽车尾气中含有CO,NO,SO2等，治理的方法是：改变发动机结构，使燃料充分燃烧；在排气管上装上一个催化转化装置，使CO、NO转化为无毒的N2和二氧化碳。
8.硫化氢气体
硫化氢经粘膜吸收快，皮肤吸收甚少。
误服含硫盐类与胃酸作用后产生硫化氢可经肠道吸收而引起中毒。硫化氢是一种神经毒剂。
亦为窒息性和刺激性气体。其毒作用的主要靶器是中枢神经系统和呼吸系统，亦可伴有心脏等多器官损害，对毒作用最敏感的组织是脑和粘膜接触部位。
急性硫化氢中毒一般发病迅速，出现以脑和（或）呼吸系统损害为主的临床表现，亦可伴有心脏等器官功能障碍。临床表现可因接触硫化氢的浓度等因素不同而有明显差异，以中枢神经系统损害最为常见。
接触极高浓度硫化氢后可发生电击样死亡，即在接触后数秒或数分钟内呼吸骤停，数分钟后可发生心跳停止；也可立即或数分钟内昏迷，并呼吸聚停而死亡。 死亡可在无警觉的情况下发生，当察觉到硫化氢气味时可立即嗅觉丧失，少数病例在昏迷前瞬间可嗅到令人作呕的甜味。
死亡前一般无先兆症状，可先出现呼吸深而快，随之呼吸聚停。部分病例可发生呼吸系统损害和心肌损害。
诊断急性硫化氢中毒时患者的衣着和呼气有臭蛋气味可作为接触指标。 现场抢救极为重要，应立即使患者脱离现场至空气新鲜处。
有条件时立即给予吸氧。对呼吸或心脏聚停者应立即施行心肺脑复苏术。
在施行口对口人工呼吸时施行者应防止吸入患者的呼出气或衣服内逸出的硫化氢，以免发生二次中毒。高压氧治疗对加速昏迷的复苏和防治脑水种有重要作用，凡昏迷患者，不论是否已复苏，均应尽快给予高压氧治疗，但需配合综合治疗。
对中毒症状明者需早期、足量、短程给予肾上腺糖皮质激素，有利于防治脑水肿、肺水肿和心肌损害。控制抽搐及防治脑水肿和肺水肿。
较重患者需进行心电监护及心肌酶谱测定，以便及时发现病情变化，及时处理。对有眼刺激症状者，立即用清水冲洗，对症处理。
9.硫化氢化学物质中毒的症状有哪些
硫化氢是五色、有臭鸡蛋味的有毒气体。
如直接将污水排入 养鱼水体，必然引起鱼类大批死亡。硫化氢的毒素主要有刺激和 麻痹作用。
硫化氢在鱼体黏膜和鳃表面很快溶解，与组织中的钠 离子结合可形成具有强烈刺激作用的硫化钠。硫化氢能抑制某些 酶的活性，阻碍体内生物氧化反应，引起组织细胞室息。
当硫化 氢含量在3毫克/升时，可使鲤鱼、金鱼死亡；含量在10毫克/升 时，4小时内可使所有鱼类中毒死亡。中毒症状是鳃变紫红色， 鳃盖和胸鳍张开，鱼体失去光泽，悬浮于水的表层。
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