1.餐饮活动怎么搞吸引人
建议方案:
1)可借餐厅经营时间,或特色假日,或新品推出等为主题,来形成一个活动的内容,然后结合这个内容,进行有效的推广,宣传[可以发放传单,确定活动内容,增加活动的详细内容,有相关的优厚条件让消费者分享],或把组织餐厅的员工组成小区清卫队的形式,带上传单或宣传用品,进入小区,给居民清扫楼楼,并打扫大门口,并制作卫生相关的标语[标语上注明餐厅的名字或订餐电话,特色]以这种示谊的活动还引导消费者了解餐厅,增加客情关系,为餐厅长久经营打下基础.同时也无形的提高餐厅的宣传力度.
2)第一步把客人引进餐厅,可以在短期内增加客流量,第二步就是如何稳定客户.餐厅可以组建一个售后小组,并带头对因活动来方的新客人进行沟通,可以赠送小点或代金券的形式,建立VIP客户档案,记录下QQ,邮葙,生日,等资料,针对大客户可以赠送金卡等活动,来增加客人的身份,和对对本餐厅的更深认识,以达到客人推介客人的引导效果.当餐厅有活动,有促销,有特色产品,新品,过节,客人过生日的时候,餐厅可以发送信息或电话,上门,邮件等多种形式来通知客人,引导客人消费的同时也是餐厅对客人的关心和关照,这无形的长久经营而形成的一种客,主关系.也就持继了餐厅的长久经营和客源的不断增加和稳定。
3)客源稳定,人流稳定,餐厅是否营利:第三步就需要[加强餐厅内部的管理和调整]财务管理,成本管理,客户管理,菜品管理,创新管理,营销管理.员工管理,等这样才能使一个餐厅不因为一时搞活动人流大增,活动一停就没效果
2.新开了饭店将要开张了,公告不知道该怎么写 请高手指导指导
1.外卖建议使用DM 而不是公告
2.DM使用方案:
WHY(为什么要发放DM?)
一般情况下DM适合以下两种情况
一种是为了让更多顾客知道并前来订餐
第二种是业绩下滑 用DM带动促销拉动营业额
所以 就营业额的结构 营业额=来客数*客单价来说
DM发放是增加来客数
所以这里就产生了第二个问题
WHO(发给哪些人?)
每家商户都应该有自己的定位
因为资源有限的原因
一个想要做所有人生意的老板会走得很远
打一个形象的比喻
五根手指一起戳木板
一定没有握成拳头迅速出击要来得更加有力
集中资源集中轰炸目标客户效果会更加好
WHERE(在哪里发放?)
你的目标客户在哪里
哪里就是你需要发放的位置
对于商务楼周边发放的最佳地点是上班必经之路
更好的地点是各办公室的前台
WHEN(什么时间发放?)
最佳时机除了上班前
如果能够更好地利用资源与技巧
在中午用餐前半小时左右进入商务楼发放效果会更好
关于这点 有位朋友因为听了我的这项建议
外送营业额上升了超过三倍
WHAT(DM设计成什么样?)
准备工作是
把发到这里商务楼的所有DM都收集齐
就能够知道在颜色(这一点很重要)、版式、尺寸方面有目的性的设计了
关键点是用差异性来进行营销定位
要有自己的主打特色
一般根据我的经验是选择低端或者高端
低端以性价比定位取胜
性价比就是需要主打相同的套餐你的最便宜
相同的价格你的产品最丰富
高端以营养绿色等定位取胜
色系的设计和用纸都有讲究
请务必记住
DM是花钱设计与印刷的
带不来顾客或者发放给不是目标客户都是浪费
原则是每一颗子弹消灭一个"敌人"
这里只能够提供一些比较常规的方案
关键还是和项目本身的匹配性和对竞争对手的差异性上
祝 好运
3.饭店活动怎么搞吸引人
饭店要想生意好,营销绝对少不了!
今天我们就来说说特价菜营销该怎么做?
很多餐厅老板为了招揽顾客特别推出了每天一款特价菜营销,但是有些时候餐厅老板一定要明白特价菜的意义所在。
特价菜营销并非是利用特价的方式来处理一些餐厅滞销的菜品,而刚好相反的是,餐厅的特价菜一定要选择平时顾客喜欢的、大家都耳熟能详的菜品。
从而给顾客产生一种“这家餐厅比别的家餐厅便宜”的错觉。时间长了,顾客就会更愿意优先的选择这家餐厅。
其实特价菜促销并不代表餐厅的菜品的价格便宜,大家之所以产生错觉是因为餐厅经营者正是利用了消费者的心理,误导了消费者。有些餐厅经营者利用这种方法也得到了不错的回应。
刚刚有说到,餐厅的特价菜营销不能够用滞销菜品,而是要选用耳熟能详的菜品,很多的餐厅的经营者都会觉得越是顾客喜欢的菜,越可以抬高价格,其实可以用顾客喜欢的菜品进行特价菜营销
哪怕是特价菜已经低于成本价了也不要慌张,哪个顾客都不会到餐厅吃放一桌子人只点一道特色菜的,特色菜的成本,用其他的才就已经赚回来了,而且受顾客喜爱的菜品价格稍稍调低也会给顾客一种低价的错觉,从而提升餐厅的整体效益。
餐厅的特价菜其实也不用便宜到亏本经营,价格太低反而也会引起顾客的畏惧,想象一下,比如一份水煮鱼十块钱卖给你,你敢吃吗?
其实,适当的便宜几块钱,对于餐厅来说不是什么大的事情,但是,对于顾客就不一样了,现在太多的顾客是这种爱赚小便宜的心理,餐厅经营者要让他们站到这个便宜,顾客就会得到心理上的满足。
其实呢,特价菜就是一个很好的营销理念,虽然众口难调,未必所有人都喜欢你的特价菜,但是人喜欢选择经济实惠的心理都是一样的,餐厅经营者应该尽可能地满足顾客的这种心理,激发潜在的顾客,增加餐厅的营业收入。
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4.饭店生意怎么吸引人
1、生意的好坏取决于满足客户的程度。满足感来自对菜品质量及口感的满足,来自对价格及服务质量、就餐环境的体验,来自于顾客就餐体验后内心生成的印象和观念。希望您能逐条反思一下我们饭店经营中的细节问题的东西。
2、分析旁边饭店经营十年的生意经。对手经营规模、地理位置、经营品种是雷同还是差异化,自家饭店全体人员要集体讨论、分析自家饭店和对手的优劣势,要得出若干条可行性的意见和结论来,然后扬长避短,加以改进。
3、分析食客的人员构成,满足差异化需求。是常驻的居民多,强调实惠,干净卫生,经济实惠,这决定了饭店的菜品价格要亲民;还是商户生意人居多,强调就餐环境和格调,这决定了我们是否区别定价或增加环境方面的投资;还是上班族多,强调时效性,这决定了我们饭店是否要计算顾客等待菜品上桌的可忍耐的时间,以及整个就餐过程所消耗的时长。再比如,分析一下是当地人多,还是流动人口多;是南方人多,还是北方人多,甚至性别构成,年龄结构,消费档次和能力等,都决定着我们给顾客提供什么样服务,以及我们自己的定价策略,比如想定20元,可否考虑定为19元;30元是否考虑定为29元,等等。然后在坚持饭店特色的基础上,做一些必要的改动。
4、一。1、生意的好坏取决于满足客户的程度。满足感来自对菜品质量及口感的满足,来自对价格及服务质量、就餐环境的体验,来自于顾客就餐体验后内心生成的印象和观念。希望您能逐条反思一下我们饭店经营中的细节问题的东西。
2、分析旁边饭店经营十年的生意经。对手经营规模、地理位置、经营品种是雷同还是差异化,自家饭店全体人员要集体讨论、分析自家饭店和对手的优劣势,要得出若干条可行性的意见和结论来,然后扬长避短,加以改进。
3、分析食客的人员构成,满足差异化需求。是常驻的居民多,强调实惠,干净卫生,经济实惠,这决定了饭店的菜品价格要亲民;还是商户生意人居多,强调就餐环境和格调,这决定了我们是否区别定价或增加环境方面的投资;还是上班族多,强调时效性,这决定了我们饭店是否要计算顾客等待菜品上桌的可忍耐的时间,以及整个就餐过程所消耗的时长。再比如,分析一下是当地人多,还是流动人口多;是南方人多,还是北方人多,甚至性别构成,年龄结构,消费档次和能力等,都决定着我们给顾客提供什么样服务,以及我们自己的定价策略,比如想定20元,可否考虑定为19元;30元是否考虑定为29元,等等。然后在坚持饭店特色的基础上,做一些必要的改动。
4、一个好厨师,不一定能管理好一个饭店。饭店经营者既要精明,懂厨艺,灵活经营;又要仁厚,善待员工和顾客,永远不和顾客争辩,靠口碑留人。
5、必要时引进大堂经理人,加强人员培训,提高员工素质和接待服务水平,妥善处理服务时产生的矛盾问题。
6、饭店经营中,看准市场需求最重要,服务和质量是基础,特色菜品是抓手,坚持下去是关键。
祝你早日报喜!
是否可以解决您的问题?
5.淘宝店铺公告怎么写才吸引人
例如:新店开张,欢迎过路的朋友到此歇歇;本店秉承诚信待客,一流的服务为宗旨;顾客至上,质量为跟本;钱来货到,效率第一;新店新开张;好店好生意;顾客顾到位! 如果你是淘宝新开的店铺,你可以从以下三个方面来深入: 内容来自 方案一:我是新卖家,别的不敢说,货的质量你绝对放心,皮肤是女人多么重要的东西,咱们都知道,大家都是女人,绝对推荐给大家物美价廉的好dd!
方案三:我店产品全部来自正规的渠道,以最直接有效的方式送达最终端消费者手里,避免了中间过多的流通环节。并且本店一直是以薄利多销为原则,在有合理利润的基础下将尽最大可能让利给大家,所以才会比专柜便宜许多!!
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