育才学习网1.蜂巢蜜是怎样装盒的
蜂巢蜜确实是把一个个小的塑料筐排列好放进蜂箱的大框里面，蜜蜂做巢之后再采蜜进去，蜂农定期取出。
因为是纯天然的，所以有些蜜满有些蜜不满。 现在市场有很多假巢蜜。
假巢蜜有些是让蜜蜂做巢取出自己灌勾兑的蜜进去（这种是最龌蹉的行为），有些是直接大框里面一块一块切下来放进盒子里面（这种不能算假，只能说卖家为了快捷方便出货），正宗的农家蜂农做的巢蜜是猪油状不结晶的。蜂巢的颜色也会有一点深浅不一，买的巢蜜看起来越干净清爽，越有买到假货的可能哦。
我们去蜂农养蜂的场地买。也要120一盒，（说是一斤装，其实是有偏差的，看蜜蜂罐蜜满不满。
不过因为买的多，蜂农很好说话，可以自己手试重量后挑选）。
2.巢蜜的操作规程是怎样的
巢蜜的操作规程如下： （1）组织蜂群。
进行巢蜜生产的蜂群要比生产分离蜜的蜂群群势更强，在大流蜜期到来之前，就要密集蜜蜂。把蜂群调整组织为采蜜强群，加好继箱。
（2）提前造脾。将切好的巢础放入巢蜜格内或者将塑料巢蜜盒装订在巢框上（没有巢房底的巢蜜盒要镶嵌巢础，塑料底的巢蜜盒要刷一层薄薄的蜂蜡），生产巢蜜所用的巢础，须用优质纯净的蜂蜡制成。
不论生产什么样式的巢蜜，为了加快生产速度，均需要在主要蜜源流蜜期前3〜5天，将巢框放入蜂群，并用蜜水刺激蜂群，使蜜蜂泌蜡进行提前造脾。在塑料底巢蜜盒上涂蜡是为了提高蜜蜂的接受情况，但应注意要尽量涂得薄一些。
在有两个蜜源衔接的地区，可利用前一个蜜源进行造脾，后一个蜜源进行采收巢蜜。 如果蜜源的花期较长，则可让蜂群一边造新的格子蜜巢脾，一边生产巢蜜。
（3）生产巢蜜。一般一个继箱一次可以生产4〜6框巢蜜，在放置巢框时，将一般的巢脾放在继箱的两侧，将生产巢蜜的巢框放置在中间。
待蜜脾封盖率达到99%以上时，应该及时进行采收。 取出用于生产巢蜜的巢框后，用蜂刷轻轻驱逐上面附着的蜜蜂。
注意操作时动作要轻稳，不要损坏蜜脾的蜡盖。 生产巢蜜时要适当缩小蜂路，把巢框间的蜂路控制在半个蜂路大小，约为6毫米，以保证成品巢蜜品相较好，在生产巢蜜的过程中，不要进行取蜜操作。
与生产巢蜜的巢框相邻的巢脾表面要平整，方能使成品巢蜜表面整齐，比较美观。 由于巢蜜生产要求蜂群有较强的群势，而强群比较容易发生分蜂热，所以在生产过程中要注意预防分蜂热的产生。
为了提高巢蜜的产量，在生产巢蜜的花期内可留出部分蜂群进行分离蜜的生产，当本蜜源即将结束，巢蜜格尚未贮满或封盖尚未完成时，用部分蜂群生产的同一花种的纯蜂蜜饲喂生产巢蜜的蜂群。 对于巢蜜格尚未贮满蜂蜜的蜂群，可以早晚都喂，如果巢蜜格内已贮满蜂蜜但未完成封盖，可于每天晚上酌量饲喂，促使蜜蜂加快封盖。
如果巢蜜格中部已有少量封盖，则要限量饲喂。 （4）包装和存放。
根据外表平整度、封盖情况、颜色深浅以及清洁度等对从蜂箱中提出的巢蜜进行分类挑选，剔除含有结晶蜜、蜂花粉数量较多、未封盖巢房较多等不合格产品，将合格的巢蜜装入已经消毒的包装盒内即可作为成品巢蜜进行出售或密封后置于阴凉、干燥、通风的地方保存。
3.蜂巢蜜怎么吃,蜂巢蜜的吃法
蜂巢蜜的食用方法和注意事项 1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可 2、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半 。
含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。
3、小孩子止咳：蜜：醋=1:1，可适当加些冷开水，减少酸度。 4、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。
5、有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。
另外请不要和葱，韭菜，鲫鱼，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。
【蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别】 蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含天然成熟的元蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。
食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。 【蜂巢蜜的卫生问题】 经专业检测，巢蜜里的细菌总数比国家标准还低10倍，重金属含量也比国家标准还低4-10倍。
丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物，更不可能有草根、枝叶和泥土。
且蜂蜜和蜂胶本身就是消炎杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用。至于激素问题，含激素的是蜂王浆，蜂巢蜜不含王浆，所以并不含激素。
【蜂巢蜜的功效】 1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。 2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。
3、巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
4、提升人体免疫能力，对女性有丰胸美容（通过内分泌调节作用）良好的妇、幼保健品。巢蜜能改善孕、产妇的健康，促进胎儿、婴幼儿的生长发育，提高儿童的健康和智力水平。
巢蜜能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。
4.巢蜜封盖快的方法
巢蜜，蜂蜜筑巢（蜂巢俗称"蜂窝"）后，蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾，将整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品，既为巢蜜。巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂做假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，具有较好的保健治病功效，为蜜中极品。
①为了刺激工蜂在塑料巢蜜盒中快速泌蜡建造巢房，可用排笔将熔化的纯蜂蜡，涂在塑料巢蜜盒中的塑料巢础上，形成一层很薄的蜂蜡层。然后将巢蜜框插入蜂王刚产子的新分蜂群中（保持蜂多于脾），当工蜂已在巢蜜盒中筑起浅巢房时，要及时将巢蜜框提出，再加入准备生产巢蜜的蜂群中；②蜜蜂往往喜欢在同一个方向接受造脾或贮蜜，因而可将巢蜜框前后调头，促使蜜蜂造脾，贮蜜均匀；③外界蜜源即将结束时，对尚未贮满巢蜜的蜂群，要以相同蜂蜜饲喂，促使加速封盖
(1)采收。巢蜜格贮蜜充满，并已全部封盖后，应及时取出。巢蜜格封盖不可能在同一时间内完成，所以要分期分批采收。采收时，用蜂刷驱逐蜜脾上附着的蜜蜂时，动作要轻，切勿损坏蜡盖。
(2)整修。巢蜜采收回来后，用不锈钢薄刀把巢蜜格逐个刮去边沿和四角上的蜡瘤。
(3)杀虫。将已用无毒食品塑料袋密封的巢蜜，放入-15~-20°C的冰箱或冰柜中冷冻24h，则可杀死蜡螟的虫卵。
(4)去湿。为了防止巢蜜发酵，有必要进一步除去巢蜜中部分水分。方法是在密闭不通气的房间内，安装去湿机、电加热器，窗上装排气电风扇。将巢蜜继箱放在木条架上，各继箱作十字形重叠在一起，或上下箱体错开，箱体四周和箱内的空气都能流通。首先开动加热器，使室温保持在25°C左右，开动去湿机，把室内空气湿度降低。然后再开动排风扇排出湿气。当巢蜜的含水量降低到18%以下，关掉加热器去湿机和排风扇。
(5)包装。按巢蜜的外表平整、封盖完整程度、颜色均匀、重量等标准分级，剔除不合格产品。将符合标准的巢蜜，分别用玻璃纸或无毒塑料封袋，装入有窗口的纸盒或无色透明的塑料盒，用塑料胶带封严。放在专用食品转运箱内运输。标明生产者的名称与生产日期，以备查验。
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