主料:鸡蛋1个、米饭适量。辅料;玉米适量、豌豆适量、芝士酱适量。调料:食盐适量、鸡精少许、橄榄油适量、胡椒粉适量、咖喱粉适量、水2勺、小葱适量、薄荷少许。1.先打好一个鸡蛋,放入少许食盐;2.清洗青豆和玉米,准备好熟米饭;3.鸡蛋打散;4.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出,备用;5.锅中放入玉米和青豆翻炒约一分钟;6.加入米饭划散;7.加入咖喱粉和米饭炒匀,再加入少许盐和少量鸡精;8.加两勺水,提升米饭的口感;9.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀,然后加入葱;10.把炒好的饭放入一个适合烘烤的盒子中;11.铺上芝士酱,放入烤箱,温度设置为220摄氏度,烘烤15分钟左右,芝士有焦感即可。
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