食材:新鲜仔鸡、青辣椒、干红辣椒、胡萝卜、料酒、酱油、花椒粒、胡椒粒、白糖、大葱、姜、植物油、味级鲜
做法步骤:
把鸡洗净,剁成2厘米的块;下入开水里焯一下;捞起,沥干水分;胡萝卜洗净切成片,青辣椒洗净切成片,干红辣椒切成段,大葱洗净切成段,青辣椒洗净切成片;锅里油热7成,加葱姜花椒粒胡椒粒干红辣椒炒出香味;加鸡块煸炒,将鸡块炒5成熟,加料酒、酱油、白糖水,翻炒至成熟;加胡萝卜片煸炒;至胡萝卜变软,加入青辣椒片味级鲜;翻炒一会尝味出锅即可。转载请注明出处育才学习网 » 生炒鸡块怎么做好吃生炒鸡块的家常做法