白菜干豆腐的做法凉拌白菜干豆腐怎么做好

凉拌白菜干豆腐的做法如下:

主料:白菜95克、干豆腐110克。

辅料:酱油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、蒜适量、白糖适量、香油适量。

步骤:

1.将几篇白菜芯泡浴水中,洗净;

2.将干豆腐用开水焯一下;

3.捞出过凉水;

4.然后切丝;

5.将蒜切蒜末;

6.将白菜叶切细丝;

7.将白菜丝和干豆腐丝放一起;

8.加入蒜末;

9.加一勺辣椒油

10.倒入适量的醋;

11.倒入适量的酱油;

12.再放点香油;

13.加一勺盐;

14.少放点白糖;

15.搅拌均匀后装盘即可。

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