育才学习网1.用白醋与小苏打怎么做汽水
1、取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖（或食盐）、果汁、1.5克苏打粉、冷开水、色素（不要将瓶子装得太满）和1.5克白醋后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。
2、轻轻摇动汽水瓶，观察现象。发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
扩展资料：
汽水其实只是一瓶一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2~3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。
参考资料： 百度百科 汽水
2.用白醋与小苏打怎么做汽水
1、取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖（或食盐）、果汁、1.5克苏打粉、冷开水、色素（不要将瓶子装得太满）和1.5克白醋后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。
2、轻轻摇动汽水瓶，观察现象。发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
扩展资料 苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。
家庭清洁： 对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗干净。 在厨房中小苏打的作用是煮海带时，适当加点小苏打，海带便容易煮软。
3.自制汽水用的小苏打是什么
自制汽水用的小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO₃。
它是一种工业用化学品，用来制汽水，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
扩展资料：
用途
碳酸氢钠可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。
冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
参考资料来源：人民网-碳酸氢钠的作用 范围广便于利用
4.小苏打、白糖、纯净水、食盐制作汽水
1
把水煮沸，放在盘子上自然冷却备用。
2
拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。
3
往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。
4
按100比2的比例加入食用碳酸氢钠（小苏打），轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠（小苏打）溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。
5
把饼子放进冰箱里降温。
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