育才学习网1.咖啡过滤杯怎么用啊
1、取出越南咖啡壶的压片，将环形滤纸中间开孔，并装入越南咖啡壶底部。
2、使用热水烫洗滤纸、以及越南咖啡壶壶体，预热、及清洗滤纸。
3、准备所需咖啡豆，【大壶20G；小壶10G；】进行中砂糖颗粒研磨粗细。
4、将研磨好的咖啡粉入越南壶，拍平处理。
5、将压片组装在咖啡粉表面，准备玻璃杯，并事先放入炼乳、冰块、香料，将越南咖啡壶架于玻璃 杯之上，注入热水。
6、自然滴滤结束后，搅拌均匀即可饮用。
参考资料来源：百度百科-越南咖啡壶
2.如何冲泡越南咖啡
越南咖啡的冲泡过程：
1.将研磨好的咖啡粉按量装入过滤器。
2.放入滤网并压紧
3.倒入少量热水，直至咖啡粉末都打湿，对咖啡粉进行一个焖蒸
4.焖蒸20秒后拧紧筛网，然后进行冲泡，将盖子并允许所有的水滴落通过。 这可能需要长达5分钟，这取决于如何精细研磨的，以及如何紧紧已拧顶部过滤器上。
待咖啡全部滴滤到下方的杯子，即冲泡完成！
5.正宗的越南本地咖啡还会在冲泡前在玻璃杯中加入炼乳和大量的糖。
3.请问一下咖啡过滤器如何使用
咖啡过滤器，顾名思义就是过滤咖啡的装置，无论是纸制的、金属制的，可单独使用的、附属于你的咖啡壶（机）的，它们都叫做“咖啡过滤器”。
首先，滤纸这种过滤咖啡的方式，恐怕是世界上最简单、最快捷、最便宜的冲泡咖啡的方式。这个滤纸过滤咖啡的使用方法很简单的额，在杯子上面一放就行了。
第一是方便、快捷，对于那些生活在繁忙城市、每天早晨都要喝一杯起床咖啡的人来说，浸泡咖啡粉要比冲一杯三合一更为地道。第二，就是由你来控制咖啡粉的质量和数量——既然我们很难用这种方式获得一杯劲力十足的浓缩咖啡，那多放点咖啡粉总是可以的吧！第三，非常好清理，把滤纸一丢，杯子刷刷就完事了。第四，价格便宜，很多年轻人都是用这种方法给自己冲一杯的。
除了纸制filter以外，人们也尝试了用其他材料来过滤咖啡——金属（metal filter,gold tone filter是电镀金属过滤器）、布（cloth filter）。一般而言，“布”滤器的空隙会比过滤纸大，金属会比布大，过滤的咖啡难免会有些碎粒，但是油脂也因此保留。 近些年，很多人推荐电镀金属过滤器，据说可以保留更浓郁的咖啡香 。
4.越南咖啡滴漏是如何步骤
准备材料：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机
一、首先准备好需要的材料
二、咖啡豆研磨成咖啡粉
三、将滴滴壶分解开，把压板取出
四、咖啡杯中倒入适量炼乳
五、将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉（约15克）
六、将咖啡粉抖抖平，装上压板，然后转紧
七、“闷蒸”倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上
八、倒入90度左右的热水，放满
九、静置数分钟
十、咖啡滴完，移开滴漏壶，用调羹搅拌后即可。
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