育才学习网1.冷冻披萨怎么用烤箱烤
主料
面粉150g酵母3g黄油10g温开水80ml盐1g白糖5g黑胡椒碎2g
辅料
披萨酱适量番茄酱1勺洋葱碎适量罗勒适量山药适量马苏里拉奶酪200g培根100g玉米粒适量甜豌豆适量腊肠适量蟹棒20g
步骤
1 将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水，揉成团后，加入黄油继续揉到面团光滑。
2 盖上保鲜膜饧置2小时。
3 山药 去皮 ，洋葱切成碎。
4 锅中放入黄油，小火使黄油融化。
放入山药翻炒。
5 再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。
6 放入番茄酱 盐 继续翻炒
7 加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌，粘稠即可。冷却备用。
8 将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形，大于披萨盘。
9 将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
10 将切成一公分宽的马苏里拉（大概需要8条）顺饼边摆好，并用面皮卷起来。
11 在面皮上用叉子扎一些小孔。
12 涂一层刚刚做好的pizza酱。
再撒一层马苏里拉奶酪。
13 把腊肠均匀的撒上。
依序码放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。
14 最后把培根码上。
15 披萨边刷蛋液，把马苏里拉奶酪丝放入少一半。
16 烤箱烤温为220度，12分钟，
17 取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液。
再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可
2.超市买的速冻披萨用烤箱怎么烤,要解冻吗
1. 冰冻了的披萨尽量不要直接进烤箱，容易使内层烤不到位，建议先解冻然后再进烤箱。
2. 材料：披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量。
3. 步骤：
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上。
3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果。
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面。
5、上下火180度左右烤15分钟，烤的是时候一定要控制烤箱的温度，烤箱的温度太高，就回容易出现饼边变干，变硬。饼边呈金黄色是最佳效果哦。冷却即可食用。
3.烤箱烤冰冻披萨怎么烤,时间多长
先将冰冻披萨直接放入微波中火解冻1-2分钟。然后再摆上材料，烤箱200度上下管预热6分钟。烤箱预热后，将摆好材料的披萨放进200度上下管烤20分钟后，即可取出。做法如下：
需要准备材料：披萨饼底1个，牛肉适量，洋葱适量，青椒适量，芹菜适量，番茄沙司适量，盐适量，黑胡椒粉适量。
1、将冰冻披萨饼底放入微波中火解冻1-2分钟。
2、准备好小牛肉片，洋葱粒、青椒粒和芹菜段。
3、锅中倒入适量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色发白。
4、再加入青椒、洋葱和芹菜，调入适量的盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀，盛出来备用。
5、用刷子在披萨饼上刷上一层番茄沙司，撒上一层芝士粒。
6、再摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。
7、再摆上一层芝士，这一层芝士可以多放一些，这样拉丝好吃。准备工作就做好了。
8、烤箱200度上下管预热6分钟，再放入烤盘。
9、烤箱预热后，200度上下管烤20分钟后取出，烤出来的牛肉鲜嫩多汁，很香，切成小块即可食用。
4.冷冻披萨怎么用烤箱烤
主料面粉150g酵母3g黄油10g温开水80ml盐1g白糖5g黑胡椒碎2g辅料披萨酱适量番茄酱1勺洋葱碎适量罗勒适量山药适量马苏里拉奶酪200g培根100g玉米粒适量甜豌豆适量腊肠适量蟹棒20g步骤1 将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水，揉成团后，加入黄油继续揉到面团光滑。
2 盖上保鲜膜饧置2小时。3 山药 去皮 ，洋葱切成碎。
4 锅中放入黄油，小火使黄油融化。放入山药翻炒。
5 再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。
6 放入番茄酱 盐 继续翻炒7 加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌，粘稠即可。冷却备用。
8 将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形，大于披萨盘。9 将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。
然后将面饼放入烤盘中。10 将切成一公分宽的马苏里拉（大概需要8条）顺饼边摆好，并用面皮卷起来。
11 在面皮上用叉子扎一些小孔。12 涂一层刚刚做好的pizza酱。
再撒一层马苏里拉奶酪。13 把腊肠均匀的撒上。
依序码放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。14 最后把培根码上。
15 披萨边刷蛋液，把马苏里拉奶酪丝放入少一半。16 烤箱烤温为220度，12分钟，17 取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液。
再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。
5.冰冻了的披萨可以直接进烤箱吗
冰冻了的披萨不可以直接进烤箱。因为容易使内层烤不到位，必须先解冻然后在进烤箱。解冻可放置在常温下进行自然解冻，自然解冻的口味更佳。
1、空气解冻法：将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。
2、加热解冻法：对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
3、微波炉解冻法：微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。
4、盐水、醋解冻法：如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
5、流水解冻法：冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。
扩展资料：
比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。在3000年前，历史学家就在意大利撒丁岛发现了类似从面包到比萨的过渡食品。
在近期的比萨节上，帕斯卡莱国家肿瘤中心科研团队展出了这种防癌比萨，成分为小麦粉、坎帕尼亚的生芥蓝菜、科尔巴拉或圣马尔扎诺的西红柿、卡亚佐的橄榄、奇伦托的橄榄油、蒜和辣椒。这些都是保持健康长寿的食材，做成披萨后可作为主食一周吃两次。
防癌比萨遵守了地中海饮食原则，受到世界癌症研究基金会的指导和认可，长期有规律地食用可有效降低患上心血管疾病、某些消化系统肿瘤与结肠癌的风险。
该研究的目的是为了传播健康的饮食习惯，告诉民众即使吃比萨饼也可以合理地摄取营养。目前，它已被列入帕斯卡莱国家肿瘤研究中心制定的食物金字塔。
参考资料来源：人民网-意大利推出防癌比萨
参考资料来源：百度百科-比萨
6.冷冻半成品披萨烤多久
有一种做法是：冷冻状态的披萨，在制作前，需解冻（提前一天放入冰箱冷藏室解冻）。
有些人喜欢头天晚上将速冻披萨放入冰箱冷藏室解冻，第二天可以很快烤好。这种方法适合事先有准备的情况下。
另一种做法是：无需解冻，直接烤。如果在毫无准备的情况下，直接将速冻披萨加工熟。
该怎样做呢？ 以下有四种方法可以采纳。第一加工方法：微波炉微波炉加热速冻披萨，无需解冻，直接用高火加热。
这种方法比较适合小型的披萨或一角披萨。根据披萨的厚薄或大小，将披萨放入微波炉用的陶瓷或玻璃盘中，可以用微波炉高火加热3到7分钟。
注意：加热过程中，不要盖盖子，否则披萨水分较多，饼底软绵，影响口感。第二种加工方法：烤箱放入烤箱1、解冻好的披萨烤制方法将烤箱预热至200度，披萨彻底解冻后，撕开塑料包装，放在垫有烘焙纸或烤垫的烤盘上，将披萨面饼外圈涂抹一层油或鸡蛋液，避免烤干糊。
烤10分钟左右就可以了。速冻披萨放在烤盘中2、冷冻的披萨直接烤制烤好的披萨这是最常见的做法。
将披萨取出包装物，直接放入烤盘中，放入预热到208度的烤箱中烤23到25分钟。关火后，让披萨继续放置5到8分钟。
这样烤出来的披萨，和解冻后烤出来的没什么两样。第三种方法：平底锅或电饼铛速冻蘑菇腊肠披萨平底锅或电饼铛烤披萨，需要中小火慢烤。
此外，还需要在平底锅或电饼铛内垫有烘焙纸或刷上一层油。烘烤的时间，要根据自己家的火候和披萨的厚薄决定。
如果有烙饼经验的人，可以按照烙饼的做法，将披萨饼烙至饼底金黄酥脆，表面奶酪融化、出现金红色即可。这种做法缺点是容易做糊，优点是，如果做得好，饼皮酥脆焦香，口感非常好。
第四种方法：空气炸锅烤好的披萨空气炸锅烤小型的披萨是非常好的方法。烤出来的披萨，比微波炉做出来的口感好，和烤箱做出来的无异。
同时，用空气炸锅可以节省很多能源。但是，用空气炸锅需要短时、多次加热，不要一次设定很长时间，以免烤糊。
可以采用炸薯条的功能，先设定一半的时间，然后再烤一段时间，最后根据情况，设定烤好的时间。可以分3次加热。
7.冷冻的披萨可以直接放在烤箱里烤吗
冷冻的披萨不可以直接放在烤箱里烤。
因为容易使内层烤不到位，必须先解冻然后在进烤箱。解冻可放置在常温下进行自然解冻，因为自然解冻的口味更佳，口感更好。
解冻一般有以下方法：1、空气解冻法：将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。
2、加热解冻法：对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
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