育才学习网1.幼儿进餐情况怎么写
幼儿园进餐活动观察记录幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”；“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”；“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。篇2：幼儿园进餐活动观察记录大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。分析：楠楠是个很温柔，胆小的小女孩，瘦瘦的，不怎样爱表达自我的情绪，还比较挑食，做任何事都不紧不慢的，但自尊心还特强。
措施：1、鼓励幼儿多吃营养丰富的食物，以表扬、奖励的方式激发幼儿的进餐兴趣。2、与家长进行沟通，帮忙有改变饮食上的缺点，但教育过程中注意对幼儿的态度与语言不要过硬、过严，以防伤及到幼儿的心理，那样会使幼儿对进餐或饮食产生排斥与不满。
3、请班上幼儿充当“小教师”，来讨论饮食上的事情。比如：吃青菜有什么好处？什么饭好吃？等等，来帮忙幼儿减少挑食的情景。
4、可利用幼儿感兴趣的事情引导幼儿在保质保量的进餐后，能够去做自我想做的事情，从而提高幼儿进餐的速度。
2.幼儿园膳食评价与建议怎么写
从师生的健康安全出发，解决师生及家长的后顾之忧，使幼儿园小朋友有一个健康的体魄，且能快乐的成长，我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作。
树立全心全意为师生服务的思想
重视饮食、消防、卫生、人身安全工作，为了确保小朋友的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例。
不断提高饮食质量，让领导、家长、教师放心
确保学生能够健康快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。
在西溪花园幼儿园工作期间，使我更加明白责任的重要性，做到真正解决师生及家长的后顾之忧，工作人员用心，小朋友吃的欢心，教师工作安心，家长上班放心
3.幼儿的饮食习惯怎么写
一、幼儿饮食中常见问题
通过对班级小朋友饮食习惯的长期观察分析，本人认为幼儿在饮食上存在以下几方面的问题：
(1)偏食、挑食、厌食现象很严重。
(2)吃饭速度慢。除了部分孩子是上述的偏食、挑食、厌食之外，还有就是吃饭时注意力不集中，吃着饭想着玩旁边的玩具，或者和旁边小朋友讲话，或是饭和汤倒来倒去。
(3)孩子的咀嚼功能偏弱。
(4)手抓饭，不会用勺子。虽然进餐前我们都要求幼儿洗手，而且阿姨也会给桌子进行消毒，但还是不可避免，孩子们会用手去碰碰摸摸其他的东西，然后有的孩子碰了玩具之后吃饭，吃饭的时候，还会用手去抓饭、抓菜，这样很容易将细菌吃到肚子里。

二、幼儿良好的饮食习惯的内容
针对孩子们在饮食过程中存在的问题，本人认为，不论是在幼儿园还是在家庭中，应当注意培养以下几方面的饮食习惯。
(1)自己动手的习惯。尽早让孩子自己动手吃饭，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力。
(2)定时就餐的习惯。给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐。
(3)讲究卫生的习惯。教会孩子做到饭前洗手，饭后漱口。
(4)注意力集中的习惯。不要让孩子边吃边玩，也不要边吃边看电视或看书。
(5)细嚼慢咽的习惯。每餐吃饭的持续时间宜为20~30分钟，不要让孩子吃得过快。
(6)平衡饮食的习惯。不能让孩子遇到好吃的时暴饮暴食，这样不仅会引发肠胃疾病，还会影响孩子的饮食心理。
(7)礼貌用餐的习惯。比如，口中有食物时不要说话；不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去；打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌等。
4.幼儿园 我特殊的饮食习惯如何填写
活动目标：
1、让幼儿知道吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。
活动准备：
1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可自带）。
活动过程：
一、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。
1、给幼儿编号，认识自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。
二、尝试活动：吃水果
1、洗水果：通过洗水果活动，让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因（如，农药残留，尘土、病菌等）
2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自己的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿知道其原因。
3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水
1、让幼儿知道喝水要喝白开水，并明白道理。
2、让幼儿定时喝水，知道不要在剧烈运动后马上喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。
活动延伸：
1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通，帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯
5.幼儿的饮食习惯怎么写
一、幼儿饮食中常见问题 通过对班级小朋友饮食习惯的长期观察分析，本人认为幼儿在饮食上存在以下几方面的问题： （1）偏食、挑食、厌食现象很严重。
（2）吃饭速度慢。除了部分孩子是上述的偏食、挑食、厌食之外，还有就是吃饭时注意力不集中，吃着饭想着玩旁边的玩具，或者和旁边小朋友讲话，或是饭和汤倒来倒去。
（3）孩子的咀嚼功能偏弱。 （4）手抓饭，不会用勺子。
虽然进餐前我们都要求幼儿洗手，而且阿姨也会给桌子进行消毒，但还是不可避免，孩子们会用手去碰碰摸摸其他的东西，然后有的孩子碰了玩具之后吃饭，吃饭的时候，还会用手去抓饭、抓菜，这样很容易将细菌吃到肚子里。 二、幼儿良好的饮食习惯的内容 针对孩子们在饮食过程中存在的问题，本人认为，不论是在幼儿园还是在家庭中，应当注意培养以下几方面的饮食习惯。
（1）自己动手的习惯。尽早让孩子自己动手吃饭，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力。
（2）定时就餐的习惯。给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐。
（3）讲究卫生的习惯。教会孩子做到饭前洗手，饭后漱口。
（4）注意力集中的习惯。不要让孩子边吃边玩，也不要边吃边看电视或看书。
（5）细嚼慢咽的习惯。每餐吃饭的持续时间宜为20~30分钟，不要让孩子吃得过快。
（6）平衡饮食的习惯。不能让孩子遇到好吃的时暴饮暴食，这样不仅会引发肠胃疾病，还会影响孩子的饮食心理。
（7）礼貌用餐的习惯。比如，口中有食物时不要说话；不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去；打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌等。
6.幼儿园一周食谱分析与评价怎么写
配餐合理，平衡膳食知识，在早餐安排上较为随意，中餐、午点合理；总的说来， 早餐的搭配还有待较大的改进，营养早餐应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分，才能满足幼儿对营养的需要。
因为 早餐质量关系不仅关系到孩子的健康， 还关系到孩子的生活学习， 所以需要特别 注意，以下就早餐的安排提供以下建议：一、学龄前儿童的营养早餐要注意多样化，尽量选择易于消化的食品。一般儿童食欲都较差，这就要注意膳食的色、香、味、型及品种多样化，经常变换营养早餐的品种，可充分利用食物交换份法来调整，以增强幼儿的食欲。
二、早餐时间宜安排在八点到八点半之间， 最好还能在早餐与午餐之间安排一次早点，这样更有利于营养的吸收，早餐和早点提供的能量应占一天总能量的30% 左右。三、早餐的搭配应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分， 既要保 证三大营养素的均衡， 又要确保有足够的维生素和矿物质的供应， 其量的多少应参考其推荐摄入量的标准；四、常见适宜作为早餐的食品有全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、鸡蛋、南瓜饼、煮鸡蛋、八宝粥、黑米粥、豆浆、牛奶、蛋米酒、菜粥等，适宜的早点有苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶、豆浆等。
五、早餐参考搭配：周一煮鸡蛋、菜包、燕麦粥 早点：豆浆 周二鲜肉包、黑米粥、番茄蛋花汤、豆浆 周三全麦馒头、菜粥、鸡蛋、豆浆 周四韭菜鸡蛋饼、八宝粥、豆浆 周五豆沙包、煮鸡蛋、菜粥牛奶 关于午餐由表中食谱可以看出，在中餐安排上仅是知道荤素搭配，注意选材和如何搭配，没有针对性，比如周二周四是两荤，周一又是一菜一汤，在选材上牛肉、芹菜有些不适合幼儿咀嚼，另外午点安排过多饼干糕点这类高糖高脂食物，午餐讲究的应该是足量、均衡，以下就午餐安排建议如下：1、在食物量上要相比早餐在食物量上有所增多，因为午餐要达到一天能量供给的40%，但是多也要多出质量，同早餐一样要注意三大营养素的均衡，增加咀嚼性的食物；2、食物安排上也要尽量多变，在种类和烹饪方法上要经常变动，选用当季蔬菜，并确保新鲜，午点多安排水果做点心；3、时间安排上适宜将午餐安排在十一到十二点之间，午点应在午休结束后的二到三点之间；4、适宜作为午餐的菜品有：荤菜类：土豆肉丝、花菜肉丝、番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、韭菜炒鸡蛋、蘑（香）菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆 皮肉丝、肉末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝 素菜类：韭菜炒豆皮、猪血烧豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鲜蘑豆腐 汤菜类：西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、虾皮白菜汤、猪肝汤、三鲜汤 炖汤类：排骨炖黄豆、排骨炖萝卜、鸡炖冬瓜、排骨炖藕、海带炖排骨5、适合午点的食品有：山楂片、芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、酸奶、香蕉、桔子、梨、苹果6、午餐参考搭配：周一土豆肉丝、韭菜炒豆皮、虾皮白菜汤 午点：山楂片 周二鸡烧土豆丁、蘑菇炒白菜、紫菜蛋汤 午点：强化钙饼干 周三排骨炖萝卜、猪血烧豆腐、西红柿蛋汤 午点：香蕉 周四鸡炖冬瓜、韭菜炒豆芽、猪肝汤 午点：苹果 周五海带炖排骨、菠菜炒豆皮、三鲜汤 午点：桔子 说明：1、食物的量要依据不同年龄段不同性别的参考摄入量来供给，比如小班的男生一日能量参考摄入量在1400Kal左右，中班在1500Kal左右，大班在1650Kal左右，女生一般要比男生少50Kal左右；2、要有耐心的敦促幼儿进食并适当地进行饮食干预，让他们养成良好的饮食习惯，不挑食、不厌食；3、要注意优质蛋白的摄入量，比如4-6岁幼儿，每日要摄入45-55克蛋白质，要经常吃牛奶、鸡、鱼、大豆及动物内脏等食品，膳食中优质蛋白质与一般蛋白质保持一定的比例：不低于30%;4、膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡，比如蛋白质占10%-15%，脂肪占20-30%，糖类占55-65%，然后注意矿物质及维生素之间平衡，避免营养过剩及营养缺乏现象；5、在让幼儿合理膳食的同时也要让幼儿适量运动，并且要让他们保持愉悦心情，养成良好的生活习惯。
转载请注明出处育才学习网 » 幼儿园饮食情况怎么写(幼儿进餐情况怎么写)