朝阳门锅贴饺、和州烧饼 、东关老鹅汤 。
1.朝阳门锅贴饺,又名巢湖大弯饺,是安徽省原巢湖地区汉族传统小吃,在安徽省巢湖市、含山县庐江县及合肥城区部分地区均有。这种用菜籽油炸、籼米粉制作的带馅饺子极有名气,人称“朝阳门锅贴饺”。
2.和州烧饼为和县历史名产,选用优质面粉,佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等,经传统的工序加工成坯后,用特制木炭炉烧烤而成,是早茶的佳品。
3.东关老鹅汤将成鹅宰杀切成块煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美。