育才学习网1.宫保鸡丁的英文怎么说
Spicy diced chicken with peanuts
宫保鸡丁的做法
1
鸡胸肉适量
大葱适量
油炸花生米适量
辣椒段适量
盐三分之一茶匙
生抽一汤匙
老抽两茶匙
香醋一汤匙
糖半茶匙
姜汁适量
蒜泥适量
鸡精适量
淀粉水一茶匙+一汤匙
花椒粉适量
白胡椒适量
料酒
2
鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。
3
用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。
4
葱切段。
5
锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。
6
放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。
7
兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
8
关火，拌入花生米即可。
2.宫保鸡丁如何翻译成英文
宫保鸡丁的英文：（参考有道词典）1. spicy diced chicken with peanuts2. Kung Pao Chicken3. sauted chicken cubes with chilli and peanuts4. Gong Bao Chicken水煮鱼的英文： 1. fish filets in hot chili oil2. Boiled Fish3. Poached Fish in Chili Oil4. Spicy Boiled Fish辣子鸡的英文： 1. Peppery Chicken2. Chicken with chilies3. spicy chicken4. chicken with Szechwan pepper麻婆豆腐的英文：1. stewed beancurd with minced pork in pepper sauceMapo beancurd2. Spicy beancurd3. Ma PoBean Curd4. Ma po dofu 灯影牛肉的英文：1. Stewed Thin Beef Slices2. Translucent Beef Slices3. Lamp shadow beef。
3.宫保鸡丁如何翻译成英文
宫保鸡丁的英文：（参考有道词典）
1. spicy diced chicken with peanuts
2. Kung Pao Chicken
3. sauted chicken cubes with chilli and peanuts
4. Gong Bao Chicken
水煮鱼的英文：
1. fish filets in hot chili oil
2. Boiled Fish
3. Poached Fish in Chili Oil
4. Spicy Boiled Fish
辣子鸡的英文：
1. Peppery Chicken
2. Chicken with chilies
3. spicy chicken
4. chicken with Szechwan pepper
麻婆豆腐的英文：
1. stewed beancurd with minced pork in pepper sauce
Mapo beancurd
2. Spicy beancurd
3. Ma PoBean Curd
4. Ma po dofu
灯影牛肉的英文：
1. Stewed Thin Beef Slices
2. Translucent Beef Slices
3. Lamp shadow beef
4.“宫保鸡丁”用英语怎么说
"宫保鸡丁”的英语说法有三种。
spicy diced chicken with peanutssauted chicken cubes with chilli and peanutsKung Pao Chicken1、宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
2、所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”是“宫保”之一，于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。
3、宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。宫保鸡丁入口之后，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
4、做法刀将鸡腿的底部割一刀，露出鸡骨， 再顺着鸡腿剔下鸡腿肉；将鸡腿肉切成小丁， 加入盐， 生粉和料酒等调味料， 搅拌均匀后腌制一下；准备好其他调料： 辣椒粉， 葱， 姜， 蒜， 花椒， 辣椒， 花生米， 芹菜段， 调料汁；先用油涮一下，这样不容易巴锅，下入辣椒，花椒大蒜，姜和葱一起煸炒；煸炒出香味后加入腌好的鸡丁翻炒；鸡丁翻炒变色后加入适量的辣椒粉；翻炒几下后加入准备好的调料汁；鸡肉炒至八成熟时加入芹菜段；翻炒均匀后加入准备好的花生米一起翻炒；混合花生米后马上就层入盘中。
5.宫保鸡丁的做饭用英语翻译
原料： 鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜， 干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。
做法： 准备阶段： 1.将鸡肉去筋，剁十字花刀，切成小丁（不宜太大），装碗加酱油，盐，料酒码味后，再加鸡蛋清少许，用生粉拌匀待用。 2.用酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡粉（不宜太浓）。
3.干红辣椒去蒂去籽，切成节（懒惰者可以不用切）。 附：花生米用温水泡一会，用油炸脆（注意火候，冷油下锅，不要服了，也不要不粹）。
下锅： 4、锅内油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，将鸡丁放入炒散捞出（时间不宜太长，因为要保持肉质的嫩滑）， 5、留少许油在锅中，然后下干辣椒、花椒、豆瓣酱少许等香味溢出后放入鸡丁翻抄几下， 放姜片、葱等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起锅装盘即成！ 另外：如果想颜色不那么单调，可以加一点青黄瓜丁、大辣椒丁（青、红），不宜多，只是调节颜色。 特点：成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜 Material:Chicken (usually use chicken breast or thigh meat) 300 grams, 50 grams of Zhashu of peanut, cucumber, dry red pepper 20 grams, 2 grams of pepper, soy sauce 20 grams, parapet County bean paste, ginger, raw powder , eggs, 1, scallion, ginger tablets, cooking wine, sugar (a little bit).Practices:Preparation phase:1. The chicken to the ribs, cutting crosswise knife, cut into Xiaoding (not much), loaded bowl add soy sauce, salt, cooking wine yards taste, together with the egg a bit stand-sheng powder mix well.2. With soy sauce, sugar, vinegar, MSG, broth, water, transferred into Qianfen soybean meal (not too strong).3. Dried red pepper seeded remove stalks, cut into sections (lazy can not cut).Attachment: peanuts with warm water for a while, with deep-fried crisp (note the furnace, cold oil the pot, do not wear, and rather than having Tsui).The pot:4, pan fried to five mature, the next dry chili, pepper, fish out the chicken into the causal (time not too long, because to maintain the tender and succulent),5, leaving a little oil in the pot, and then dried under the hot pepper, pepper, bean paste, etc. smell a little after the spill turned into Chicken copied several times,Put ginger, onions, etc. into the qian cooking sauce, quick stir fry, add peanut stir fry, clean wok transfer to a plate Serve!Also: If you want the color not so monotonous, you can add a little green cucumber Ding, Ding Tai peppers (green, red), not much, merely adjust the color.Features: golden color into a dish, chicken is tender, peanuts crispy, slightly sweet and sour Xianla。
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