豆角炝豆腐的做法

豆角炝豆腐的材料:豆腐200克、豇豆50克、番茄50克、木耳30克、植物油20克、香油5克、花椒2克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克。

豆角炝豆腐的做法:

1.将豆腐洗净切成丁,番茄洗净切成丁;

2.豇豆择洗干净,切成斜刀块;

3.木耳择洗干净,撕成小朵;

4.锅内放油,加热后放花椒;

5.葱切碎、姜去皮切末;

6.将豆腐丁、豇豆块分别下入开水锅内焯熟,捞出控水,装盘;

7.将葱姜末、精盐、味精、番茄丁、木耳、香油、花椒油搅拌均匀,浇在豆腐和豆角上拌匀即可。

豆角炝豆腐的做法

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