材料:莲花白1个、小麦面粉800克、猪肉500克、油适量、盐适量、香菜适量、紫菜1包、葱适量、饺子粉适量、蒜适量。
做法:
1.向面粉中加入清水然后揉成光面团,醒30分钟备用;
2.将猪肉剁成馅,莲花白洗净后,剁碎然后用笼布捏干水分备用;
3.把猪肉炒熟,放入适量胡椒粉、饺子粉、盐、酱油,加入莲花白,待自然放凉后,开始包饺子;
4.在底部撒少许面粉,将包好的饺子排成一排;
5.锅内加水,烧沸后,饺子下锅煮熟,捞出装盘即可。
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