1.苗种选择。选购苗种时,注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅捷的鱼苗,大小匀称,无病态,鳃无寄生虫。
2.放苗时间。室外养殖,水温在18度以上时开始放苗,以每年的4月份至5月份为宜。因为太早水温低,鱼苗难以适应,甚至降低苗种成活率;太晚则影响其当年长成商品鱼。
3.水质与换水。养殖用水质量好坏与否关系到养殖的成败。养殖整个过程中要注意仔细观察水温、水质变化情况,定时测量水温、溶解氧、盐度、氨氮、硫化物浓度等。
4.饵料营养与加工。加工湿颗粒饲料的原料主要是鲅鱼、沙丁鱼、鲐鱼、面条鱼、青鳞鱼及其他杂鱼,要求新鲜度好,新鲜度差或冷冻时间过长的不能用。可使用符合营养要求的商品性饵料。注意当水温较低或较高时,可适当减少投饵次数和投饵量。原则上不能有残饵,在药浴前不能投饵。