主料:腊肉、50可克红辣椒、50克干笋衣。
配料:适量的油、盐、糖、生抽、葱、豆瓣酱。
做法:
1.将干笋衣提前一天泡发;
2.将红辣椒切丝,葱切段;
3.将笋衣放入冷水锅煮6分钟后捞起沥干水;
4.将腊肉切片,锅内放入少许油加热;
5.将腊肉放入锅中用小火煸至透明;
6.将笋衣放入锅中翻炒,并加少许盐、糖和生抽调味;
7.将红辣椒、豆瓣酱放入锅中一块翻炒;
8.将葱段放入锅中翻炒2分钟即可。
主料:腊肉、50可克红辣椒、50克干笋衣。
配料:适量的油、盐、糖、生抽、葱、豆瓣酱。
做法:
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3.将笋衣放入冷水锅煮6分钟后捞起沥干水;
4.将腊肉切片,锅内放入少许油加热;
5.将腊肉放入锅中用小火煸至透明;
6.将笋衣放入锅中翻炒,并加少许盐、糖和生抽调味;
7.将红辣椒、豆瓣酱放入锅中一块翻炒;
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