首先准备材料:牛肉1000克、生姜末1克、大葱末15克、大蒜泥1克、白糖15克、黑胡椒面1克、芝麻面适量、水适量、料酒10克、酱油5克、耗油5克。
制作方法:
1. 将牛肉洗净,切片,放入盆中备用;
2.在盆里放入酱油、水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、芝麻面,抓匀牛肉;
3.放入料酒、酱油、耗油,把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味 ;
4.把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时,然后放入冰箱备用;
5.腌制牛肉完成。
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