1.沙县小吃:沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北;
2.生煎馒头:生煎馒头据说已有上百年的历史,用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”;
3.蟹壳黄:发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳,成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香;
4.三丝冷面:冷面在上海夏日已盛行多年,大大小小的饮食店到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又出现好多品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等,味道都各具特色。
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