它不可以用来做酸奶引子。
原因:由于安慕希是杀菌酸奶,里面的乳酸菌已被杀死,没有活的有益菌,而且它不是真正意义上的酸奶,所以不能用来做酸奶引子。
用盒装鲜奶可以做酸奶引子,做法为:
1.首先准备好盒装鲜奶、菌种;
2.用刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌;
3.然后倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀;
4.再加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖;
5.将其放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵;
6.最后加入蜂蜜,制作完成。
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