功效和功能:草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾、解酒的功效,可以用于干咳无痰、烦热干渴、积食腹胀、小便浊痛、醉酒等。草莓所含丰富的纤维素有消除便秘、降低胆固醇的作用。
1. 将新鲜草莓和柠檬洗净,草莓控干水分;
2. 切成2cm大小的块,柠檬切成片,挖去籽;
3. 将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌,一定煮沸,自然晾凉;
4. 将草莓块和糖放入瓶中,按一层草莓一层糖的顺序放,最后放上柠檬片;
5. 最后用剩余的糖将所有材料都封上,将盖子轻盖上(不用扣紧);
6. 可以每天搅拌,也可以让它自然发酵,但是尽可能让其表层保持湿润;
7. 一般3天后会开始冒出小泡泡,10天~14天左右,可以将草莓块过滤出来,将汁盖紧盖子,放到冰箱中,喝的时候勾兑四五倍的水。
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