一、普洱茶
1.清香味:清鲜淡然之意与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感;
2.毫香味:这在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色;
3.鲜爽型花香:花香在普洱茶(生茶)中很常见,而且表现得多中多样;
4.焦糖香:这种香气给人的感觉如烤面包、饼干等烘烤而成的食品中的甜香。
二、绿茶1.清香:清新淡雅的香,鲜而纯净;
2.毫香:由于绒毛多而产生的独特香气;
3.嫩香:幼嫩的原料与老原料制成的茶有明显差异;
4.板栗香:绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气;
5.兰花香:高级绿茶带有的似兰花的香气,如龙井。
三、红茶1.花香:发酵程度较轻的红茶带有清新的花香,如英红九号;
2.蜜香:浓醇的类似蜜糖的甜香,鼻子和口腔都能感受到;
3.果香:发酵适度产生的类似熟果味的甜香。