1.酱料部分:取一个小碗,碗里倒入一大汤匙香油。
2.再放入半汤匙芝麻酱(纯芝麻酱)。
3.搅拌均匀(用香油很方便稀释芝麻酱,也可以用开水稀释)。
4.再放入适量生抽。
5.适量的食盐。
6.搅拌均匀放一旁备用。
7.胡萝卜用刨刀刨成丝。
8.黄瓜用刨刀刨丝,留大部分在盘中铺底。
9.将胡萝卜丝焯水备用。
10.生菜过水,只要一变色就捞出。
11.放入适量的面条,煮至八分钟左右捞出。
12.把煮好的面放在黄瓜上,把生菜围边,面上放上胡萝卜丝,黄瓜丝,淋上做好的酱料即可。
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