功效:
1. 补中益气、保健肠胃的功效,便秘、腹泻、消化不良之人,都可以吃点红枣让肠胃功能得到改善;
2. 安神补血,贫血的人、经常感觉冷的人,心悸失眠、情绪紧张、有抑郁倾向的人都可以通过食用红枣进行滋补;
3. 血小板少的人出血后难以止住,如果注意多吃点红枣,会改善病情。
4. 红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气;
5. 红枣中含有丰富的维生素C,是美容养颜、美白去皱、减少老年斑、防止脱发的营养食品。
食用方法:
1. 生食:将红枣消毒、洗净后食用;
2. 粥类:熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
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