食材用料:土豆2个、菜籽油适量、香油适量、味极鲜生抽1大勺、孜然粉1大勺、辣椒粉1大勺、花椒粉1大勺、盐5克、蒜10克、花椒油1小勺、鸡精5克、香菜1颗、鱼腥草1颗、姜10克、小葱1颗等。
做法:
将土豆刮皮,洗净备用;将土豆切成波浪条,将切好的波浪条泡会儿水,这时切葱花和香菜,姜蒜切末用小碗装起来,放入水加盐泡好备用;锅里倒油,油烧热后把泡好的土豆入锅内油炸,根据切的大小,大概五分钟左右即可;在炸好的土豆条里依次放入盐、鸡、味精、香油、花椒油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、姜蒜水、鱼腥草、葱和香菜。用筷子适当拌匀即可完成。转载请注明出处育才学习网 » 四川用马铃薯做的土豆花是怎么做的