材料:
萝卜条200g,白醋100g,糖50g,白开水300ml。
做法:
1.将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2.在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,多少可以根据自己的口味调控。水用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用。水要等糖完全溶化后,少量多次添加。
3.将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用。
转载请注明出处育才学习网 » 心里美萝卜皮泡菜的3种做法萝卜皮怎么做泡菜好吃