奥利奥奶油步骤:
1.蛋黄蛋清分离。
2.蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
3.低筋面粉过筛翻拌均匀备用。
4.蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡。
5.取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中。
6.翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中。
7.翻拌均匀倒入烤盘,190度18分钟。
8.取出倒扣脱模放凉分割六块。
9.淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎,1克盐打发成奥利。
10.盒子里放一层蛋糕。
11.挤一层奥利奥奶油。
12.放一层奥利奥饼干碎。
13.继续一层码好。
14.冰箱冷藏一夜即可,冷藏主要让蛋糕奶油结合更好。