一、莲子猪心汤:
材料:莲子肉30克、猪心1个、鹿茸3片、食盐、酱油、味精适量。
做法:
1.将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片;
2.用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成;
功效:此汤益智心神安定,补血养心对心神不宁、健忘记忆力减退有一定功能。
二、鱼头补脑汤:
材料:鲢鱼头1个、天麻15克喷鼻菇、虾仁、鸡丁、各类作料。
1.将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热;
2.将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒;
3.加入喷鼻菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料;
4.中火煮开约20分钟即成。
功效:可以健脑醒神,增智心神。对头疼、心中烦闷、掉眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定催进健康作用。