1.准备6个鹌鹑蛋;
2. 鹌鹑蛋放入水中用手轻轻地清洗干净;
3.清洗别太用力了鹌鹑蛋的壳很薄容易破;
4.把鹌鹑蛋一个个放入电饭煲中;
5.然后放入冷水没过蛋就可以了,盖上盖子;
6.电饭煲煮15分钟后,然后把电饭煲电源关掉;
7.在锅中焖5分钟即可出锅;
8.剥壳的时候,把鹌鹑蛋轻轻敲破然后在桌子上滚碎,很容易就可以剥开;
9.鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、磷、钙等营养物质;
10.可补气益血,强筋壮骨;
11.补气益血,治风湿,强筋壮骨;
12.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品;
13.鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
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