豆腐和松花蛋可以一起食用吗

有道著名的凉菜就叫“皮蛋拌豆腐”。皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。

主料:皮蛋 (适量),豆腐 (适量)。辅料:法香 (适量)红彩椒 (适量)。

简单做法:拌匀。

材料:皮蛋、内酯豆腐。装饰:法香、红彩椒。调味:蒜泥、辣椒油、生抽、鸡精、醋、豆豉碎、香葱碎。

丰富做法步骤:

1.将内酯豆腐盒底一角开个小口。用刀轻拍几下取出豆腐;

2.将豆腐改刀切薄厚均匀的片码入盘中;

3.皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳,切皮蛋一侧的蛋清做鱼身。再放平切出几刀做鱼尾巴,眼睛用笔帽扣一下;

4.将蒜泥、辣椒油、生抽、鸡精、豆豉碎、香菜末调成味汁,食用时淋在皮蛋上即可。

豆腐和松花蛋可以一起食用吗

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