红烧牛皮的做法红烧牛皮怎么做好吃红烧牛皮

材料:牛皮、花椒、姜、蒜、葱头、豆瓣,大料、白糖。

步骤:

牛皮烧去毛,洗净;切成自己喜欢的大小,放入高压锅压10分钟;锅里放油,把花椒、姜、蒜、葱头、豆瓣,大料一起用小火炒香;然后加点白糖提味;加入压好的牛皮,加入适量的水,因为牛皮是在高压锅压熟了的,所以加少量的水即可;小火慢慢烧,直到牛皮用筷子叉得动就可以出锅了。

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