可以,但是虾不需要蒸太长时间,否则会老,影响口感,等米饭蒸到一半的时候,加虾一起熟最好;
步骤:
1.两人份米饭淘洗干净,用水泡着备用;
2.豆角、蘑菇、洋葱洗净切丁;
3.腊肠切圆片;
4.玉米粒备用;
5.虾解冻,去虾线去虾壳留虾尾,并拿料酒泡片刻;
6.热锅倒油;
7.油热下洋葱丁翻炒出香味;
8.从料酒里拎出大虾入锅略煎,一面泛红后翻面,都红后出锅放一边,洋葱留着不出锅;
9.下豆角翻炒片刻;
10.放蘑菇和腊肠炒;
11.撒盐和白胡椒粉;
12.翻炒片刻后腊肠出油了,此时放一勺韩式辣酱,炒至红油并且跟菜炒匀;
13.米饭撇掉水,倒入锅翻炒,玉米粒也同时放入翻炒;
14.略翻匀后一股脑儿全倒入电饭煲,然后拿这口炒锅接点水倒入电饭煲;
15.大虾按自己的艺术风格摆在面儿上,喷适量生抽;
16.按下煮饭键,蒸熟后便完成。
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