1.中国菜和法国菜各有千秋,中国菜和法国菜都在世界三大菜系中;
2.中国菜是中国各地区、中国菜各民族各种菜肴的总称,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一,又称中华食文化,菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴;
3.法国菜是世界上著名菜系之一,它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界,法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。
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