煮粥:
1、燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品,对富贵病人有治疗作用,每次煮2两够一人吃两顿,一次吃两碗。
2、加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠。
3、用一般的铝锅或者沙锅煮。
4、刚开始大火煮粥,到水开的时候,开温火,水在翻滚,并且水开后,盖子半盖煮,温火煮45――60分钟,刚开始水会有些浑浊,20几分钟以后水会开始变白,45分钟以上,米汤就会成牛奶状的乳白色。
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