辣椒罐头怎么做好吃

1.辣椒选择及预处理,选用上等辣椒,用清水冲洗3至4次,摘除蒂柄,浸泡于百分之五的盐水重20分钟,再用清水洗涤2至3次,然后将辣椒切片。

2.辅料选择及处理,大蒜选用瓣大、未发芽、肉质白而脆者;去皮,用清水洗净沥干,放入破碎机重破碎。生姜选用皮色光亮、鳞节稠密的鲜姜,用清水洗净、去皮、破碎。

3.抖料,按以下配方姜已处理好的辣椒、大蒜、生姜及糖、盐再容器中充分拌匀;将氯化钙溶化在百酒与黄酒中备用。配方是:辣椒1000克、食盐100克、大蒜60克、生姜35克、氯化钙半克、红糖15克、冰糖10克、白酒50克、黄酒30克。

4.装坛发酵,先将拌好的辣椒层层压实装入坛内,以装至距坛口1至2厘米为宜;再将溶有氯化钙的酒倒入坛中,最后盖好坛口密封。常温下发酵,夏天7至8天,冬天15天左右,即可发酵成熟。

5.调味,发酵好的辣椒已具有良好的风味,可不再调味,也可依消费习惯加入不同的调味品。

辣椒罐头怎么做好吃

转载请注明出处育才学习网 » 辣椒罐头怎么做好吃

知识

牛顿小时候的故事五十字

阅读(186)

牛顿孩童时期家境贫寒,牛顿的父亲病逝,牛顿和母亲相依为命,过着清苦的生活。牛顿十四岁时,因为贫穷问题,只能中途退学。退学以后,牛顿的心思仍然停留在数学书上。一天,母亲叫牛顿骑马到山里办事。牛顿扛着马鞍到马棚去牵马,这时他正在思考一道数

知识

南海总面积约多少平方公里

阅读(632)

南海的面积约为350万平方公里,其中中国领海总面积约210万平方公里。南海有丰富的海洋油气矿产资源、滨海和海岛旅游资源、海洋能资源、港口航运资源、热带亚热带生物资源,是中国最重要的海岛和珊瑚礁、红树林、海草床等热带生态系统分布区

知识

东菱面包机做甜味和按标准面包有区别吗

阅读(184)

东菱面包机做甜味和标准面包的区别有:一、同等重量的两种面包,在食材使用上:1.甜味面包糖的用量远大于标准面包糖的用量;2.甜味面包液体食材的用量少于标准面包液体食材的用量。二、在整体烤制的用时上:标准面包所用时间比甜味面包所用时间略

知识

什么是惰性气体保护焊

阅读(181)

熔化极惰性气体保护焊是利用氩气或富氩气体作为保护介质,采用连续送进可熔化的焊丝与燃烧于焊丝焊丝工件间的电弧作为热源的电弧焊。这种方法焊接质量稳定可靠,最适于焊接铝、铜、钛及其合金等有色金属中厚板,也适用于焊接不锈钢、耐热钢和

知识

沈阳师范大学研究生宿舍怎么样在哪个区

阅读(326)

沈阳师范大学研究生宿舍在沈北新区。宿舍条件:1.沈阳师范大学研究生宿舍分为南生活区和北生活区;2.南生活区的研究生宿舍是四人室,但是属于两张上下铺的床,床对面的墙上有一排木质的桌子和两层很小的书架,衣柜不能挂衣服,只能把衣服叠起放置,研

知识

欢乐颂是什么小说改编的

阅读(185)

电视剧《欢乐颂》改编自阿耐的同名小说《欢乐颂》;《欢乐颂》:1.讲述了各自携带往事和憧憬的五位女性先后住进欢乐颂小区22楼,彼此间产生的交集并发生的一些力的故事;2.电视剧《欢乐颂》是由东阳正午阳光影视有限公司、山东影视制作有限公司

知识

乐视智能电视能安装其它视频软件吗

阅读(166)

乐视智能电视安装其它视频软件的具体方法如下:1.准备一个优盘,在电脑网络上下载视频软件的安装包,复制并存储到优盘中;2.将优盘插入电视USB接口;3.启动电视机,进入乐视智能电视主界面;4.使用电视机的遥控器,找到文件管理,打开后找到移动存储设备

知识

野生的小松子怎么吃

阅读(203)

野生的松子可以炒着吃,也可以蒸着吃。具体步骤如下:一、炒着吃:1.将20克的白糖融化成100毫升的糖水;2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒;3.翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净

知识

科目一缴费怎么交

阅读(303)

网上缴费的具体流程是:学员在驾校报名时完成信息采集,由驾校一并提交车管所考务中心完成考试报名程序,学员拿到考务中心的“流水号”后,便可登陆武汉市公安交管局互联网官方网站,点击“考试预约”,完成科目一至科目三的考试时间和考场的选择。

知识

“子士君郎”在古代的意思

阅读(200)

1.子:在古代除了表示儿子以外,古人还多用之于表字,如杜甫字子美,苏轼字子瞻;另外子还是爵位的一种,但除了公侯伯,剩下的子和男却很少用在对爵位的称呼上;对有学问有道德的人也会称之为子,如孔子、孟子、朱子等。2.士:在古代统治阶级中是仅次于卿大

知识

菱角是什么意思

阅读(228)

菱角是一种菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

知识

昆仑健康保险怎么样

阅读(158)

昆仑健康保险股份有限公司于2005年12月29日在北京成立,经中国保险监督管理委员会正式批准,发挥保险的社会风险管理、经济补偿和资金融通功能;昆仑健康保险股份有限公司以“治未病”为核心理念,以个体人的健康状态为中心,以管理个体人的健康风

知识

纯物质的熔点和不纯物质的熔点有什么区别

阅读(545)

纯物质的熔点和不纯物质的熔点区别是:1.两种熔点相同的物质等量混合则熔点下降。2.如果是各自独立的晶体则熔点不变。3.如果发生相互掺杂纯物质的溶点一般情况下比不纯物的熔点低。物质的纯度与熔点的关系:每种物质基本上都能在文献上查到

知识

酵素与EM菌的功效一样吗

阅读(188)

酶又称酵素是一类生物催化剂,生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。如EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌

[/e:loop]