蒸鸡需要放什么材料怎样做才好吃

主料:全鸡。

辅料:油、盐、黄花菜、枸杞、红枣、云耳、姜蓉、葱花。

步骤:

1.云耳用水泡发;

2.整鸡剁成小块,加上姜蓉;

3.加入泡过洗净的黄花菜、云耳、枸杞子、红枣;

4.适量的调味料,拌匀;

5.放进锅里,大火蒸13分钟;

6.蒸好后再拌匀一次;

7.加入一点葱花即可。

小窍门:整鸡加入生粉,会使鸡肉变得光滑。

蒸鸡需要放什么材料怎样做才好吃

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