猪骨头怎么煲汤好喝

美味猪骨汤做法:

原料:排骨500克,冬瓜200克,葱,姜适量。

1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。

2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开。

4.将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

5.加入冬瓜块,加适量的盐煮15分钟。

6.加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅。

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