五谷杂粮的吃法如下:
一、五谷杂粮粥:
主料:大米100g,红豆100g,豇豆100g,小米50g,黑米50g,冰糖适量。
做法步骤如下:
1.首先把杂粮原料准备好。
2.把所有准备好的原料用清水冲洗干净。
3.再放到水中浸泡2到3个小时。
4.然后把原料一同倒入锅中。
5.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到豆子软烂,汤粘稠即可熟透时熄火。
6.放入冰糖,再焖10分钟即可。
二、杂粮窝窝头:
主料:玉米面220克,面粉80克,温水180克,泡打粉5克,糖适量。
做法步骤如下:
1. 玉米面,面粉,糖,泡打粉混合。
2. 慢慢加入温水,和成玉米面团。
3. 盖上保鲜膜,醒15分钟。
4. 将面团分成30克左右,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状。
5. 蒸架上铺上防粘垫。
6. 水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后开盖出锅即可。