猪油渣怎么炒才脆

材料:猪油、酸菜、蒜蓉、葱、油、生抽、糖。

1.酸菜先用清水泡洗干净,挤干水份,切细;

2.剁好蒜蓉,切好葱花备用;

3.肥猪肉切成小块,先小火炸出油,然后下蒜蓉、葱爆香;

4.倒入酸菜炒均匀;

5.期间加入少许生抽,一茶匙的糖调味炒匀;

6.上锅前下葱花即可。

猪油渣怎么炒才脆

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