菠菜羹怎么做

菠菜羹的制作材料:菠菜2斤、火腿丁2碗、玉米粒1碗、蛋白、高汤、盐、味精、麻油、太白粉。

步骤如下:

1.菠菜用开水烫软,放入冷水中漂凉后取出切细末;

2.高汤烧开,加入玉米粒、菠菜、火腿丁稍煮片刻,加入调味料调味;

3.以太白粉水芶芡,最后淋下蛋白,撒点胡椒粉及麻油即可。

菠菜羹怎么做

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