做四喜丸子的家常做法用放面包糠吗

四喜丸子的家常做法用放面包糠。

四喜丸子的做法如下:

1.猪肉切碎。

2.剁成肉蓉。

3.打入鸡蛋,加入盐,白糖,生抽,耗油,顺同一方向搅拌均匀。

4.加入面包糠。

5.顺同一方向搅拌均匀。

6.分成四份,在手心来回摔打至紧实。

7.锅内放入花生油,烧至六成热,转小火。

8.放入丸子,炸至表面颜色金黄捞出。

9.锅内放油烧热,放入花椒,八角,干红辣椒,葱段姜片炒出香味。

10.放入丸子,加入热水,加入生抽,老抽,少许盐和糖,盖盖炖30分钟。

11.水里加入少许盐和几滴油,烧开,放入油菜。

12.焯熟捞出摆盘。

13.丸子炖熟后捞出放油菜上面。

14.炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠。

15.浇在丸子上面即可。

做四喜丸子的家常做法用放面包糠吗

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