日本豆腐红烧好吃。
食材:日本豆腐4个,青椒1个,红椒1个,油,淀粉,水,大葱,姜,酱油,精盐,蚝油,味精。
1.将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
2.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
3.将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
4.青红椒洗净切小块。
5.切葱花,姜切丝。锅中留底油,油热后放入葱姜翻炒。
6.出香味后,放入青红椒翻炒。
7.依次放入酱油,盐,蚝油,味精。8.最后放入水淀粉即可收汁出锅。
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