鸡蛋做成碱蛋怎么做呢

碱蛋的用料:鸡蛋、碱。

碱蛋的做法:

1、把鸡蛋打好放在器皿中。

2、打匀鸡蛋放入颗粒碱,然后再打匀。

3、打匀后把上面的泡沫滤出去,这样做出的实蛋才细腻。

4、倒入涂了油的容器内,开锅调火放入锅中开蒸,一定要小火蒸8分钟,变成绿色的实蛋,在器皿中密封三至四天,取出蒸熟即可食用。

鸡蛋:又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。

鸡蛋做成碱蛋怎么做呢

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