菠菜和金针菇能一起炒,没有任何禁忌,两者不为同食相克的食物。
菠菜炒金针菇的做法是:
1.准备材料,菠菜200克、金针菇1把、蒜头2颗、橄榄油1茶匙、二分之一茶匙盐;
2.将菠菜和金针菇进行清洗,可在水中泡一会,去除掉残留的农药;
3.将清洗好的菠菜和金针菇切成段,蒜头切成片备用;
4.将适量油倒入不粘锅,加入切好的蒜进行翻炒;
5.待蒜翻炒出香后加入切好的菠菜及金针菇进行翻炒;
6.待金针菇和菠菜炒至半熟过后,加入酱油、盐和味素;
5.大火翻炒3至5分钟,关火,将炒好的菠菜金针菇装盘即可。
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