做牛扎糖用什么黄油

做牛轧糖对黄油不偏择,用平常厨房常用的黄油即可。做牛轧糖的材料:棉花糖180g、花生米200g、奶粉120g、黄油50g。做法如下:

1.花生米放入烤箱中层,在160度下烤10至15分钟;

2.将花生米取出,脱去外衣并切成碎粒;

3.黄油放入不沾锅,小火融化 ;

4.放入棉花糖,等棉花糖融化后放入奶粉和花生碎,搅拌均匀;

5.迅速离火放入不沾烤盘中,用刮刀将牛轧糖整成方形;

6.放入冰箱冷藏一小时左右取出;

7.用刀将糖切条,再切成小块即可。

做牛扎糖用什么黄油

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