螺中毒的症状一般分为轻度,中度和重度。轻度患者只表现在腹痛,腹泻,恶心这些症状,中度患者就有明显的口中发麻,四肢无力,腹泻,呕吐等症状;重度患者表现为肌肉松弛,呼吸受到抑制,重的会昏迷,甚至导致死亡。
意见建议:先吃点绿豆汤,还有黄连素,去医院,需要积极治疗。
1.为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳.;
2.死螺不能吃;
3.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒,海螺引起的食物中毒潜伏期短1到2小时,症状为恶心,呕吐,头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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