又脆又入味的小吃酱油蒜蓉鸡爪怎么做的

材料:鸡爪、蒜、姜、料酒、食用油、辣椒、白糖、醋、料酒、酱油、耗油。

做法步骤:

新鲜鸡爪,去除指甲,切成三段倒入姜,料酒,除腥味;锅煮水,水开后倒入鸡爪,煮十分钟,鸡爪熟立马捞起;冷水冲洗三四次,捞起滴干水;油三勺,热油下辣椒,酱油150ml左右,蚝油一勺,调料烧开即可捞起,倒入鸡爪;倒入切好的蒜蓉和辣椒;加入白糖三勺,醋两勺,料酒一小勺;腌制一小时即可。

又脆又入味的小吃酱油蒜蓉鸡爪怎么做的

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