材料:韭菜、豆腐干、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜;
做法:
韭菜洗干净控干水分,切碎备用;粉丝泡软切碎备用,豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用;鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用,虾米切碎,香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用;锅中加入适量油爆香花椒,捞出炸过的花椒,放入葱姜碎爆香后放置片刻;待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀,加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎,然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可;把面团切成适当大小的剂子,按扁,用擀面杖擀成厚两边薄的皮,包好饺子,煮熟即可食用。转载请注明出处育才学习网 » 豆干韭菜饺子的做法豆干韭菜饺子怎么做好吃