主料:猪绞肉、豆腐皮、胡萝卜丁、甜玉米丁。
辅料:葱姜末、生抽、料酒、肉桂粉、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、糖、香油、鸡精。
步骤:
1.将所有材料和调料放在一起,沿一个方向搅至肉馅起胶;
2.搅好的肉馅料平铺在豆腐皮上,一端要留出空隙;
3.顺着豆腐皮的一边慢慢卷起,在空出的位置抹上湿淀粉来粘合肉卷;
4.使用牙签在卷好的肉卷上扎孔,以防等下蒸时肉卷起;
5.水烧开后放入肉卷,大火蒸20分钟左右;
6.取出放凉,切成片状即可食用。
转载请注明出处育才学习网 » 豆腐皮包的做法豆腐皮包怎么做好吃豆腐皮包