家常排骨抓饭的做法:
主料:猪排骨、米、胡萝卜、洋葱、葡萄干。
辅料:盐、酱油、孜然、油。
做法:
1.胡萝卜切块,洋葱切丝,葡萄干洗净。
2.猪排骨切块,锅内加凉水放入猪排加热去除浮沫,捞出沥干水分。锅内入油约三成热下羊排翻炒,倒入酱油上色,加入适量孜然粉、盐,倒温水没过排骨炖十分钟。
3.开锅,待汤汁基本收干放入洋葱、胡萝卜略炒。
4.米浸泡半小时。
5.将翻炒过的食材放入电饭煲,电饭煲底部放排骨,中间放米与胡萝卜和洋葱,加入没过食材的清水。
6.电饭煲蒸半小时,出锅盛碗即可食用。
转载请注明出处育才学习网 » 排骨抓饭的做法排骨抓饭怎么做好吃排骨抓饭的家常